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Alto Adige

Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017

75cl

26,35€ (Prezzo approssimativo)

Ti interesserà sapere che…

L'Alto Adige è una delle zone più rappresentative del territorio italiano per quanto riguarda le attività vitivinicole. Fra le tantissime e valide aziende sicuramente Colterenzio può vantare una posizione di primissimo piano, grazie alla sua produzione di altissimo livello in mezzo ad altre eccellenze riconosciute in tutto il mondo.

La Cantina Colterenzio, situata a Cornaiano, vicino ad Appiano, è un grande esempio di organizzazione in una zona dove c'è una grande indipendenza e dove anche l'energia elettrica è prodotta in loco. È una delle più recenti realtà dell'Alto Adige ed è costituita da circa 300 famiglie di viticoltori. Il St. Daniel appartiene a una linea di vini ben precisa chiamata Praedium, che significa "podere singolo", un'antica cultura vitivinicola che arriva dai tempi dei Romani.

Il Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017 è una bottiglia assolutamente da provare e godere. Col suo colore rosso non eccessivo inizia un'esperienza gustativa difficile da dimenticare. Il suo profumo ha tante sfumature differenti che passano dalla ciliegia fino ad arrivare ai frutti di bosco e alle spezie. In bocca sprigiona la sua perfetta armonia e il suo grande equilibrio. Lascia la bocca con un ricordo persistente ed elegante, risultando vincente!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Cantina: Colterenzio
Volume: 75cl
Uva: Pinot Nero
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Elaborazione di Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017

Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017 (Pinot Nero)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso granata.
  • Naso: Note di ribes, lamponi e ciliegie con un tocco balsamico fresco; sentori eleganti di spezie, menta e terra.
  • Bocca: Di medio corpo e ben equilibrato, elegante e persistente; freschezza fruttata e tannini delicati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige

CANTINA: Colterenzio

I vigneti si trovano a circa 350 m s.l.m., su un terreno vulcanico con depositi morenici. Il microclima è fresco, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.

UVE: 100% Pinot Nero.

INVECCHIAMENTO: 12 mesi in botti di rovere; 12 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: Breve macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata per 14 giorni.

ABBINAMENTO: Salumi, zuppe di pesce, carni bianche, brasati, pasta con salsa di formaggio, verdure fresche, pesce robusto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

ALCOOL: 13.5%

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Come servire

Temp.

16-18ºC

Abbinamento

AntipastiZuppe e stufatiProsciutti e salsiccePiatti di verdureCarnePolloPescePastaCarne in umidoVitello

La Cantina

Colterenzio

Tra le cantine più giovani dell'Alto Adige, Colterenzio conta oggi su una gamma di ben 36 vini la cui principale missione è quella di riflettere le caratteristiche del territorio e della varietà. Il tutto con una qualità garantita dagli importanti riconoscimenti ricevuti ogni anno dalle guide più prestigiose.

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Opinioni su Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017

4 opinioni dei clienti
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La tua valutazione di Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017:Dai una valutazione a Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017:

4 /5

Det luktar mycket gott av vita rosor. Det smakade bara som vin.
Rekommenderas, särskilt för dess utmärkta värde för pengarna.
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Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Alto Adige 2017

4 /5

Este Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Alto Adige ganha com um bom presunto ibérico a acompanhar. Provamos este Colterenzio com os sócios do clube.
O Alto Adige mais claro. Aromas de framboesa. Sabor a café.
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Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Alto Adige 2017

4 /5

Aromaer av mentol og balsamico. Smaken forsvant umiddelbart.
Jeg likte karakteren dens.
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Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Alto Adige 2017

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