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Abbazia di Novacella produce Abbazia di Novacella Sylvaner Alto Adige Valle Isarco 2018 (10,90€), un vino bianco con DO Alto Adige con acini di sylvaner dell'annata 2018 e con 13.5º di alcol. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Abbazia di Novacella Sylvaner Alto Adige Valle Isarco

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Abbazia di Novacella
Volume: 75cl
Uva: Sylvaner
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Se ti è piaciuto Abbazia di Novacella Sylvaner Alto Adige Valle Isarco 2018, prova ad assaggiare anche…

Descrizione · Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Sylvaner Alto Adige Valle Isarco 2018 (Sylvaner)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Vino aspetto paglierino tono medio con belle riflessi verdognoli brillantezza giallo che danno i regali.
  • Naso: offre deliziosi aromi di pera matura, albicocche, sambuco e note di coriandolo. Juicy con stimolanti ricchezze minerali e spezie che aggiunge complessità.
  • Bocca: ingresso è, note fresco e molto gustoso fruttate di pera, melone bianco, complessità delle note minerali e finale finitura molto elegante lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: D.O.C Alto Adige.

VIGNETO: Valle Isarco.

UVE: 100% Sylvaner.

INVECCHIAMENTO: 6 anni in vasche di acciaio inox e 1 anno in bottiglia.

PREPARAZIONE: 2/3 del vino viene fermentato e affinato in vasche di acciaio inox, poco meno di 1/3 in botti di acacia di 30 Hl. Una piccola porzione (circa 5%) e di età compresa tra fermentare in botti di rovere francese

ABBINAMENTI: perfetto per accompagnare i pasti mare. È inoltre possibile gustare una ricca risotto. Servire come antipasto o come compagno da dessert contenenti agrumi o dolci.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ° C

ALCOOL: 14%

Abbazia di Novacella

A Abbazia di Novacella, un'abbazia agostiniana fondata nel 1142, sono stati vinificazione di vini da almeno nove secoli. Nella sala di degustazione si possono varietà campione prodotta in Valle Isarco; Novacella è famosa soprattutto per il delicato di frutta con nocciolo carattere dei suoi...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Abbazia di Novacella Sylvaner Alto Adige Valle Isarco 2018

Pubblicato il a 05.22

4/5

Abbazia di Novacella Sylvaner Alto Adige Valle Isarco 2018

Stile: Vino bianco fermo
Classificazione: Alto Adige Valle Isarco DOC
Produttore: Abbazia di Novacella
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 100% Sylvaner
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Bressanone
Altitudine: 650-750 metri sul livello del mare
Esposizione: Sud, Sud-Ovest
Sistema di...
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Altre opinioni su Abbazia di Novacella Sylvaner Alto Adige Valle Isarco 2018

Pubblicato il a 04.43

4/5

Il Sylvaner dell'Abbazia di Novacella si origina da vigneti dislocati nella conca di Bressanone, all'interno della Valle Isarco, caratterizzata da notti fresche e da una buona ventilazione.Fermenta...
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Riassunto di punteggi

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