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Abbazia di Novacella è il produttore di questo Abbazia di Novacella Praepositus Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco 2017 (15,00€), un vino bianco de la DO Alto Adige con i migliori acini di grüner veltliner di 2017 e con 13.5º di alcol nel volume. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Abbazia di Novacella Praepositus Grüner Veltliner Alto Adige Valle...

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Abbazia di Novacella
Volume: 75cl
Uva: Grüner Veltliner
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione · Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Praepositus Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco 2017 (Grüner Veltliner)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: verde giallastro.
  • Naso: Naso erba pepe e con grande intensità.
  • Bocca: palato concentrato, maturo, pieno e delicatamente aromatico con una sottile erbe di sollevamento; con un tocco di spezie nel finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige

VIGNETO: Abbazia di Novacella

UVE: 100% Veltliner

INVECCHIAMENTO:: invecchiato per sei mesi in vasche di acciaio inox.

ABBINAMENTO: Ideale con il pesce meraviglioso bianca carnosa più come bassi e merluzzo saltati i piatti, piatti di carne leggeri aromatizzato con coriandolo e cumino, e. accompagna anche tutto il pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 ° - 10 ° C

ALCOOL: 13,5%

Abbazia di Novacella

A Abbazia di Novacella, un'abbazia agostiniana fondata nel 1142, sono stati vinificazione di vini da almeno nove secoli. Nella sala di degustazione si possono varietà campione prodotta in Valle Isarco; Novacella è famosa soprattutto per il delicato di frutta con nocciolo carattere dei suoi...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Abbazia di Novacella Praepositus Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco 2017

Pubblicato il a 04.36

4/5

Abbazia di Novacella Praepositus Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco 2017

L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Veltliner dell'Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC.E' prodotto esclusivamente con uve Veltliner, raccolte intorno alla metà di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20ºC, successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per 6 mesi e in bottiglia per ulteriori 3 mesi.Il Praepositus Veltliner è caratterizzato da un colore giallo paglierino tendente al verdolino. Al naso si rivela agrumato e fruttato, arricchito da piacevoli note speziate. Al palato risulta ricco, corposo ed elegante, con aromi di pompelmo e melone.Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

Riassunto di punteggi

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