Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2012

Cantine del Notaio (Aglianico del Vulture)

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Dalla mano di Cantine del Notaio arriva Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2012 , un vino rosso della DO Aglianico del Vulture con i migliori acini di aglianico di 2012 e con 14.5º di alcol nel volume. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2012 Altre annate
Denominazione:Aglianico del Vulture (Basilicata,Italia)
Cantina: Cantine del Notaio
Volume: 75cl
Uva: Aglianico
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

Descrizione · Cantine del Notaio

Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2012 (Aglianico)

Produttore: Cantine del Notaio

D.O.: Aglianico del Vulture

Uve: Aglianico

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Opinioni

Opinione in evidenza su Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2012

Vinopuro

Pubblicato il a 11.07

4/5

Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2012

L'aglianico del Vulture Il Sigillo di Cantine del Notaio è un vino rosso DOC prodotto nel rigoglioso territorio del Vulture in Basilicata, una terra di origine vulcanica ricca di elementi minerali e di strati tufacei. Il Sigillo è un rosso granato di grande struttura prodotto con uve 100% Aglianico, dal sapore ricco ed elegante. I vigneti dell'azienda vinicola Cantine del Notaio sono distribuiti in diversi comuni del Vulture ad un'altitudine di 460/480 metri rispetto al livello del mare con un'esposizione ad est. La vendemmia viene realizzata a mano nel periodo tra fine novembre e inizio dicembre, quando i frutti stanno per appassire a causa del freddo intenso, una tecnica innovativa sviluppata dalle Cantine del Notaio che interrompe la tradizione di raccogliere l'Aglianico nei mesi autunnali. Il processo di maturazione del Sigillo viene eseguito in grotte naturali di tufo vulcanico per un periodo di 24 mesi, contribuendo a formare note profonde e dolci con un lieve retrogusto zuccherino. Prima di essere venduto, il Sigillo viene imbottigliato e viene lasciato affinare in bottiglia per altri 24 mesi. Al naso si caratterizza per i persistenti rimandi alla frutta secca, alle bacche di ginepro e al rosmarino.

Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2011

Xtrawine
Xtrawine

4/5

E' un vino di grande struttura, ma allo stesso tempo elegante. Si abbina a piatti di grande struttura. Bene le preparazioni a base di carne e formaggi dalla grande persistenza aromatica. Molto valido anche labbinamento con dolci a base di cacao amaro fuso

Opinioni su Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2010

Xtrawine
Xtrawine

4/5

E' un vino di grande struttura, ma allo stesso tempo elegante. Si abbina a piatti di grande struttura. Bene le preparazioni a base di carne e formaggi dalla grande persistenza aromatica. Molto valido anche labbinamento con dolci a base di cacao amaro fuso

Opinioni su Cantine del Notaio Aglianico del Vulture Il Sigillo 2009

Xtrawine
Xtrawine

4/5

E' un vino di grande struttura, ma allo stesso tempo elegante. Si abbina a piatti di grande struttura. Bene le preparazioni a base di carne e formaggi dalla grande persistenza aromatica. Molto valido anche labbinamento con dolci a base di cacao amaro fuso

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