Vini Palomino

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Palomino, noto anche da Albany, Scotch, sherry, sherry bene Listan bianco, palomino da Jerez, Palomino tempranilla fine e bianca, tra le altre confessioni è una varietà ad alto rendimento con i cluster di grandi dimensioni, bacche ovali di media grandezza, buccia sottile e colore dorato. Da esso si ottengono vini generosi del corpo piccolo e giallo-verdastro, come ad esempio sherry, Oloroso e Amontillado. E 'coltivato soprattutto a Jerez, utilizzato per integrare altre varietà in altre regioni come le Canarie, Cantabria, Castilla y Leon e la Galizia, essendo presente in numerose denominazioni di origine. Fuori dalla Spagna, si trova anche in Sud Africa.

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