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Vino e Selvaggina: abbinamento

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Per selvaggina si intende qualsiasi animale cacciato per il consumo diretto. Di solito sono animali che vivono nelle foreste e nei boschi.

La selvaggina si sposa bene con una notevole quantità di vini, specialmente rossi di buona struttura.

L'anatra può essere accompagnata anche da vini bianchi o rosati.

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