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Vino e Riso: abbinamento

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Il abbinamenti di vino e riso sono probabilmente il più divertente di tutti. Il riso ha un sapore abbastanza neutro, molto dipende l'accompagnamento. Un risotto riso perfettamente con vini rossi giovani o di lungo periodo di invecchiamento in barili, a meno che non hanno un sacco di corpo. Una paella di pesce è goduto al massimo con una rosa di Cabernet Sauvignon e Merlot, mentre un delizioso riso 3 è più adatto morbido bianco Palomino, Cayetana o Sauvignon Blanc. Vini con stufati di carne e piatti di riso può essere perfetto se si sceglie un vino da Medoc, un Somontano vino o New York.

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