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Vino e Piatti di verdure: abbinamento

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Per unire il vino e piatti di verdure e ortaggi hanno diverse opzioni: da una Entre deux Meres secco, una txacoli ad Orvieto o le verdure a uno Chardonnay frizzante. Se si tratta di verdure alla griglia, possiamo scegliere i rossi morbidi e profumati come il Lacryma Christi italiana, Monastrell Jumilla Loira o rosa. I vini sono migliori con fagioli rossi in Estremadura, il Tao in Portogallo, Oregon negli Stati Uniti e rossi australiani in generale, soprattutto nella zona di Victoria.

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