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Vino e Cucina cinese: abbinamento

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E 'molto difficile parlare di cucina cinese, perché la cucina cinese è uno dei più camaleonte del mondo, ma ci sono piatti che sono universali, le ricette sono molto accomodante ai gusti del paese in cui sono fatti, quindi non è la stessa ricetta per spaghetti cinesi che hanno usato negli Stati Uniti che in Germania, per esempio. Quindi, se in cerca di cibo e vino si uniscono la Cina dipende fortemente dal paese in cui ti trovi, ma come ci sono ingredienti comuni come la salsa di soia, la pasta ed elaborazioni di verdure e riduzioni flambé, possiamo scegliere uno Champagne, Cava o frizzante Torrontes bianco rosa, o morbide, Albillo, Chenin Blanc.

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