Gïk Live (vino blu)

Gïk Live (Senza denominazione (Spagna))

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Gïk Live (vino blu) nasce dall'idea di un designer, un ingegnere e un chimico. No, non è una barzelletta! I tre hanno preso ispirazione dalla ""teoria dell'Oceano Blu"" di W. Chan Kim, una teoria impresariale che sostiene che, per avere successo, è necessario innovarsi e saper espandere il proprio mercato. Con il loro vino blu, i tre hanno voluto rompere le regole: hanno detto addio ai disciplinari delle diverse denominazioni d'origine, alle regole di vinificazione, alle indicazioni di degustazione e abbinamento, etc.

Perché proprio blu? In psicologia, il blu è il colore che rappresenta il movimento, il cambiamento e l'infinito. È un colore capace di attrarre l'uomo, come sosteneva Kandinskij. Il blu, comunque, è ottenuto da un innovativo processo di pigmentazione sviluppato dal team di Gïk in collaborazione con la Facoltà di Ingegneria dell'UPV-EHU e alcune aziende del settore delle tecnologie agroalimentari.

Per quanto riguarda le uve, poi, Gïk utilizza frutti provenienti da tutta Spagna, e il loro criterio di selezione sono le persone che in queste cantine ci lavorano, garanti della qualità e del sapore dei loro prodotti. Inoltre, Gïk Live (vino blu) non contiene zuccheri aggiunti, che farebbero fermentare il vino e che, si sa, aumentano il rischio di obesità e sovrappeso.

Insomma, Gïk Live (vino blu) è un vino nuovo e divertente, piacevolmente dolce e acido, fruttato e vivace. Cosa aspetti a stupire i tuoi ospiti?

Scheda tecnica · Gïk Live (vino blu)

Tipo Di Vino: Vino bianco
Denominazione:Senza denominazione (Spagna) (Altre regioni,Spagna)
Cantina: Gïk Live
Volume: 75cl
Abbinamento: PescePastaFrutti di mare
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.5%
Paese: Spagna
Temp. Di Conservazione: 6-8ºC
Temp.: 6-8ºC
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Descrizione · Gïk Live

Gïk Live (vino blu)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Blu indaco.
  • Naso: Di media intensità; profumo di frutta matura e uva.
  • Bocca: Attacco dolce, dalla forte ma piacevole acidità; retrogusto fruttato; finale lungo.

VIGNETO: Gïk Live

UVE: Diversi vitigni a bacca nera e bianca, provenienti da diverse cantine spagnole.

PREPARAZIONE: Il colore blu è ottenuto attraverso un processo tecnologico di pigmentazione e dolcificazione alimentare che combina pigmenti naturali e processi chimici di sintetizzazione; senza zuccheri aggiunti.

ABBINAMENTO: Sushi, gamberi, nachos con guacamole, salsa tzatziki, pasta alla carbonara, salmone affumicato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6º-8ºC

ALCOOL: 11.5%

Gïk Live

Gik Live à situata nel comune di Portugalete situato nella comunità autonoma dei Paesi Baschi. Gik Live ha creato la bevanda Gïk Blue : un vino blu, visto come una vera e propria rivoluzione ! Il vino proviene da diverse cantine spagnole. Gik Live si occupa di trasformare la uva in Gik Blue....

Opinioni

Opinione in evidenza su Gïk Live (vino blu)

Alberto Castro GonzÁlez

Pubblicato il a 23.05

2/5

Gïk Live (vino azul)

Troppo dolce, il colore ha nulla a che fare con la foto, ma è una piscina verde

Altre opinioni su Gïk Live (vino blu)

Gubbiotti Filippo - Imitec Srl

Pubblicato il a 20.56

0.5 /5

Imbevibile. Sembra gomma da masticare liquida. A parte la particolarità del colore blu, tutto è tranne che vino.
Marco Salerno

Pubblicato il a 08.07

1.5 /5

Di bell'effetto, ma di sapore assolutamente sgradevole. Bisogna riprovarci. Grazie comunque
David Taddei

Pubblicato il a 09.48

4 /5

Ottimo prodotto ed originale
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Riassunto di punteggi

(37 opinioni)
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