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Guatemala

Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Edición Negra Confezione

70cl

Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Edición Negra Confezione

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Il Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Edición Negra viene prodotto in Guatemala, letteralmente tra le nuvole: la Licorera Zacapaneca, infatti, si trova a 2.300 metri sul livello del mare. Invecchiato secondo il tradizionale metodo Solera, lo stesso usato in Spagna per l'invecchiamento dello Sherry, è un rum il cui profilo aromatico presenta un accordo di note affumicate, legnose e speziate particolarmente ricco e gustoso. Ed è proprio l'invecchiamento in botti doppiamente carbonizzate che caratterizza il suo temperamento guatemalteco!

Un rum singolare, più unico che raro, che trae tutta l'ispirazione dal suo terroir naturale: tra montagne e vulcani, quasi oltre le nuvole...

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Scheda tecnica

Categoria:Rum (Distillati)
Produttore: Licorera Zacapaneca
Volume: 70cl
Vol. Di Alcol: 43%
Paese: Guatemala
Invecchiamento : Solera
Tipo Di Rum: Scuro

Descrizione di Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Edición Negra Confezione

Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Edición Negra Confezione

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Colore: Mogano scuro, con un corpo denso e una fitta lacrima che cade lentamente.
  • Odore: Aromi di caffè, fave di cacao, cannella, vaniglia e prugna su uno sfondo di quercia.
  • Sapore: Denso ed equilibrato, con le stesse note che si presentano al naso; tocchi di cioccolato, fumo, prugne sotto spirito; lungo finale, secco e speziato.

PRODUTTORE: Licorera Zacapaneca

PAESE: Guatemala

PRODUZIONE PARTICOLARI: Invecchiato in botti di rovere bianco americano doppiamente carbonizzate secondo il sistema Solera.

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Il produttore

Licorera Zacapaneca

Licorera Zacapaneca

Zacapa, come l'indica il nome è legato alla città di Zacapa, in Guatemala. Quando la città raggiunto il centenario, il rum Zacapa è stato creato per celebrarlo.

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Opinioni su Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Edición Negra Confezione

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2 opinioni dei clienti
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Il Ron Zacapa Centenario 23 Años Edición Negra è ottenuto da un blend di rum agricoli invecchiati dai 6 ai 24 anni, che affina in botti tostate che in precedenza contenevano whisky americano e sherry Pedro Ximenez.Di colore mogano scuro con riflessi ramati, il Ron Zacapa Centenario 23 Años Edición Negra esplode al naso con note di fumo e di frutta secca, arricchite da ricordi di cioccolato amaro. In bocca si dimostra potente, denso e ben equilibrato.Perfetto rum da meditazione, accompagna bene il cioccolato fondente e dessert di vario tipo.
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Ron de Guatemala Solera Gran Reserva Edición Negra Ron Zacapa Confezione

4 /5

Lo  Zacapa  è un rum agricolo: diversamente dai rum industriali (che utilizzano la melassa di canna da zucchero), è prodotto dalla fermentazione e distillazione del puro succo di canna detto miel virgen. È invecchiato secondo il sistema solera che prevede la miscelazione di rum con diverso grado di invecchiamento in più botti di rovere che precedentemente ospitavano bourbon, sherry e porto. Il Centenario è quindi costituito dalla miscela di rum sino a 25 anni di invecchiamento che avviene presso la cantina di Quetzaltenango a 2300 metri di altitudine.     Rum  Zacapa  Centen.  et. negra  Premium.     Zona di produzione: Guatemala. Profumo: le note di legno, i sentori dolci di vaniglia, frutta e mandorle. Gusto : ampio, complesso e nel contempo equilibrato e armonico. Colore : ambrato scuro. Abbinamenti gastronomici:  perfetto da abbinare con il cioccolato fondente. Gradazione alcolica: 43%. Affinamento: matura in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato robusti bourbon per 23 anni.
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Zacapa Centenario Edition Negra Solera 23 Anni Confezione

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