Legendario Elixir de Cuba

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• Colore: Ambrato scuro.
• Odore: Intenso e delicatamente profondo, con aromi di uvetta, legno e brandy.
• Sapore: Delicato e dolce al palato, il suo sapore è molto piacevole.

PRODUTTORE: Legendario iniziò a produrre rum dal 1946 in un piccolo edificio a La Havana convertito in distilleria, la Fabbrica di rum Bocoy. Luis Angel Álvares è il maestro distillatore che produce questo rum estremamente puro da oltre trent'anni. Dopo la Rivoluzione di Cuba, nel 1965, si iniziarono a produrre spiriti destinati all'esportazione, sfruttando le caratteristiche di Bocoy per continuare a produrli in maniera tradizionale.

PAESE: Cuba.

PRODUZIONE PARTICOLARI: Ottenuto mediante metodi antichissimi, utilizzando un particolare sistema di filtraggio che, a partire da un doppio fondo nelle cisterne, con uso della sabbia di silice e carbone attivo, permette la diluizione sia dell'alcool che dell'aguardiente a 55°. Grazie a un esclusivo metodo, dalle cisterne passano solo per gravità a un sistema di piccoli barili di rovere americano dove sono invecchiate le acquaviti e gli alcolici appena prodotti in "soleras" di uno, due, quattro e sei anni. La particolare lavorazione lo rende un distillato di pura "dolcezza". Si consiglia di degustarlo solo, ben ghiacciato o con due cubetti di ghiaccio, o nei cocktail.

ALCOOL: 34%