Bumbu XO

Bumbu Ltd (Rum)

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La Bumbu Ltd nasce alle Barbados nel 1893. Il loro Bumbu XO , però, viene distillato e invecchia a Panama. È qui che riposa per 18 lunghi anni in botti che hanno in precedenza contenuto Bourbon e viene rifinito in botti ex-Sherry.

Come il Bumbu the Original, anche questo XO si caratterizza a prima vista per la particolare bottiglia, che richiama la bandiera degli antichi corsari. E ci piace immaginare che fossero stati proprio loro, fra una scorribanda e l'altra, ad approdare alle Barbados per migliorare il loro rum con essenze e spezie indigene. Quell'antica ricetta è stata ripresa secoli dopo dalla Bumbu Rum Company.

Fruttato e ricco di note speziate, Bumbu XO è un rum liscio ed estremamente complesso. Al naso colpiscono gli aromi di toffee, rovere tostato e vaniglia, mentre in bocca sono i sapori di scorza d'arancia, pepe e caffè che rubano la scena. Ciò che gli dà corpo e aroma, però, è il lungo tempo passato a invecchiare prima in botti di secondo uso di bourbon e, infine, in botti di quercia bianca, fatte arrivare apposta dall'Andalusia, in cui aveva maturato dello sherry. Questa complessità di aromi rende il Bumbu XO un rum unico, l'essenza stessa di un rum dei Caraibi.

Ottimo come ingrediente per cocktail a base di rum, noi consigliamo di berlo liscio, al massimo on the rocks, per gustarne tutte le sfumature.

Scheda tecnica · Bumbu XO

Categoria:Rum (Distillati)
Produttore: Bumbu Ltd
Volume: 70cl
Vol. Di Alcol: 40%
Paese: Panama

Descrizione · Bumbu Ltd

Bumbu Ltd

Bumbu XO

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Colore: Ambra scuro.
  • Odore: Aromi di caramello, rovere tostato e vaniglia
  • Sapore: Tocchi di caffè, spezie, pepe e scorza d'arancia.

PRODUTTORE: Bumbu Rum Company.

PAESE: Barbados.

PRODUZIONE PARTICOLARI: Il succo di canna è fatto fermentare con l'aggiunta di spezie locali, e quindi distillato in un alambicco di rame del 1920. Il rum invecchia fino a 18 anni in botti ex-Bourbon e rifinito in botti ex-Sherry di rovere bianco spagnolo. L'invecchiamento ha luogo a Panama.

SUGGERIMENTI: Ideale per essere servito in freschi long drink, in cocktail dal sapore esotico o per essere degustato con qualche cubetto di ghiaccio.

ALCOOL: 40%

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Bumbu Ltd

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Opinioni

Opinione in evidenza su Bumbu XO

Passione Vino

Pubblicato il a 08.38

4/5

Bumbu XO

Alcool: 40%
Nazione: Barbados
Contenuto: 0, 70 l

Altre opinioni su Bumbu XO

Drinksupermarket

Pubblicato il a 12.41

4 /5

Un premio speziato rum prodotto a Panama e di età compresa fino a 18 anni in botti di bourbon ricarica poi rifiniti in bianco botti di sherry rovere. Fruttato e ricco di deliziose note di spezie. Ottimo per i cocktail, ma da gustare sorseggiando.
Thedrinkshop

Pubblicato il a 04.39

4 /5

- Bumbu XO è veramente una cosa di bellezza. Un liscio, ricco e complesso di rum artigianale creata da zero dal nostro mastro distillatore, il nostro XO è invecchiato fino a 18 anni in botti di bourbon e finito in Spagnolo bianchi botti di rovere di sherry per raggiungere un modo bello equilibrata, rum all'infinito sippable.
- Questa versione speciale viene distillato e invecchiato a Panama, dove abbiamo creato un unico - rum - e indiscutibilmente superiore. Aromi di caramello, rovere tostato e vaniglia lasciano il posto a scorza d'arancia, spezie pepe e anche un pizzico di caffè al palato.
- un rum meravigliosamente coinvolgente che incoraggia ripetere le visite, Bumbu XO è perfetto per un cocktail di rum tradizionali - e forse anche meglio da solo, liscio o con un singolo cubetto di ghiaccio.
31 Dover

Pubblicato il a 16.21

4 /5

Liscio e ricco, XO rum mestiere di Bumbu è fatto da zero dal mastro distillatore nella loro 120 anni vecchia distilleria sorella a Panama e finito in botti di sherry in Spagna per un profondo, dal sapore più ricco di loro edizione originale (e anche incredibilmente delizioso). Eccellente sorseggiato pulito, Bumbu XO offre un palato legnoso mou-forward con sfumature di vaniglia. Potrai anche gustare la scorza d'arancia, caffè e un pizzico di spezie nel finale. Ottimamente liscia e incredibilmente confezionato, questo è essenziale per la vostra collezione di rum!

Riassunto di punteggi

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