Tendenze:

Prosecco Veneto

Montelvini Vino Bianco Frizzante Tappo Stelvin

75cl

3,68€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Prosecco Veneto (Veneto, Italia)
Cantina: Montelvini
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Montelvini è il produttore di questo Montelvini Vino Bianco Frizzante Tappo Stelvin , un vino spumante della DO Prosecco Veneto. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Elaborazione di Montelvini Vino Bianco Frizzante Tappo Stelvin

Montelvini Vino Bianco Frizzante Tappo Stelvin

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Montelvini Vino Bianco Frizzante Tappo Stelvin:

  • Vista: giallo paglierino.
  • Naso: fruttato e il naso delicato, leggermente aromatico.
  • Bocca: una bella, vivace acidità, sapido corpo, asciutto e delicato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Prosecco.

UVE: Glera.

PREPARAZIONE: separare mosto dalle parti solide, premendo delicatamente e legno frazionata. Dopo la decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata di 15/16 °C

ABBINAMENTI: pesce e verdure.

TEMPERATURA: 8-10 °C

ALCOOL: 11%

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Opinioni su Montelvini Vino Bianco Frizzante Tappo Stelvin

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Uve:
Alcool: 11
Temperatura: Ad una temperatura di 8 - 10 °C

Zona: Valdobbiadene
Denominazione:
Contenuto: 0, 75 l
tipiche del territorio. Il tappo stelvin ancora poco utilizzato in Italia
è un'innovazione che migliora sensibilmente la conservazione del vino
garantendone la genuinità.
Il mosto viene separato dalle parti solide mediante pressatura soffice e
frazionata. La fase di pressatura risulta determinante per preservare le qualità
di freschezza gustativa di questo prodotto. Dopo la decantazione statica
a freddo, il mosto viene avviato alla fermentazione alcolica a temperatura
controllata di 15/16° C. La presa di spuma avviene in autoclave per 10 gg con
Dal colore giallo paglierino, al naso il profumo è fruttato e delicato,
leggermente aromatico. Al palato ha un'acidità gradevole, brioso
e sapido, ha corpo asciutto e delicato. Ottimo come aperitivo, è
indicato come vino da tutto pasto, specialmente con fritture miste
di pesce o di verdura.
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