Prosecco Veneto
Bottega Gold Prosecco
75clBottega Gold Prosecco
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Il Bottega Gold è un Prosecco DOC ottenuto dalla vinificazione delle uve Glera coltivate nelle zone collinari della provincia di Treviso. L'area si situa vicino alle Prealpi Venete, dove il vitigno gode di condizioni climatiche ideali: gli inverni sono lunghi ma mai troppo freddi, e le estati sono calde ma non afose. Le numerose sfumature di questo vino, poi, sono date dai diversi suoli, esposizioni e pendenze dei terreni su cui crescono le viti.
Questo spumante brut viene proposto in una bottiglia color oro che ha lo scopo, oltre a quello di rendere il packaging accattivante, di proteggere il prosecco dalla luce solare. In questo modo, il Bottega Gold Prosecco mantiene perfettamente inalterata tutta la sua aromaticità e freschezza per una maggiore durata.
È particolarmente adatto ad accompagnare l'aperitivo o gli antipasti, ma anche piatti di pasta e risotti conditi con pesce e verdure. Si abbina bene anche al pesce al vapore o crudo e alle carni bianche alla griglia. Inoltre, può essere utilizzato anche per creare cocktail originali come il Golden Spritz (unito a Vermouth Bianco e soda) o il Mimosa (con succo d'arancia).
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Denominazione: | Prosecco Veneto (Veneto, Italia) |
| Cantina: | Bottega |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Glera |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 11% |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
Descrizione di Bottega Gold Prosecco
Bottega Gold Prosecco (Glera)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Giallo paglierino brillante; perlage fine e persistente; schiuma ricca.
- Profumo: Netto, caratteristico, fruttato e floreale; note di mela Golden, pera Williams, fiori d'acacia e mughetto; ricordi di salvia e spezie nel finale.
- Bocca: Molto saporito, armonioso, elegante e fresco; acidità ben equilibrata.
DENOMINAZIONE: Prosecco DOC
VIGNETO: Bottega
UVE: Glera.
PREPARAZIONE: Presa di spuma secondo il Metodo Charmat. Le uve raccolte a mano subiscono una pressatura soffice; il mosto viene mantenuto in acciaio a basse temperature; segue un periodo di fermentazione di 40 giorni a una temperatura di 14-15ºC con lieviti selezionati.
TEMPERATURA: 4-5ºC
ABBINAMENTO: Aperitivi, antipasti, pasta e risotti con pesce e/o verdure, pesce al vapore, pesce crudo, carni bianche alla griglia, verdure.
ALCOOL: 11% vol.
Come servire
Temp.
4-5ºC
Bottega
Rosina Zambon era una donna forte e intraprendente nato a Arborea in Sardegna, figlia di immigrati veneti che si erano stabiliti nell'isola nel 1930 i seguenti progetti di bonifica del carattere dell'epoca fascista. Nel 1960, la famiglia ritornò alla regione Veneto e Rosina iniziato a lavorare per una distilleria nella zona di Conegliano. Qui ha incontrato Aldo Bottega, che divenne suo marito. Insieme ad un partner d'affari nel 1967, hanno iniziato la loro attività rilevando l'avventura Distilleria Sartor. Dieci anni più tardi, nel 1977, fondarono la Distilleria Bottega, dando il suo nome a un business che sia completamente assorbita.
Nel 1983, dopo la morte prematura del marito, Rosina si è trovato ad un bivio, ma non scoraggiatevi. Con coraggio e il duro lavoro, insieme con il suo 19-anno-vecchio figlio Sandro, ha deciso di seguire la stessa strada, anche se irta di difficoltà. Ben presto i suoi figli minori Barbara e Stefano sono diventati anche parte integrante di quello che all'epoca era una piccola azienda a conduzione familiare. tutti insieme, nel corso degli anni, hanno contribuito ad una crescita costante e progressiva della ditta, Distilleria Bottega trasformando in una robusta qualità alle imprese e all'innovazione.
Con Alexander e Bottega marchi, Rosina Zambon Bottega, conosciuto dai più come Rosy, ha contribuito a introdurre variouscelebrities fiocco in tutto il mondo per aiutare a costruire le tendenze e le abitudini dei consumatori influenza. Questo ha funzionato molto bene per l'azienda ei suoi prodotti sono ora conosciuto in tutto il mondo per la sua reputazione superiore e la presentazione distintivo.