Spagnol Il Fondo Della Tradizione Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2017

Spagnol (Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene)

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Spagnol è il produttore di questo Spagnol Il Fondo Della Tradizione Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2017 , un vino spumante con DO Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene raccolto in 2017. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Spagnol Il Fondo Della Tradizione Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2017
Denominazione:Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene (Veneto,Italia)
Cantina: Spagnol
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Spagnol

Spagnol Il Fondo Della Tradizione Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2017

Produttore: Spagnol

D.O.: Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

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Vini PerBacco

Pubblicato il a 16.37

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Spagnol Il Fondo Della Tradizione Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2017

Cantina: Col del Sas - Spagnol
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Regione: Veneto
Area di Produzione: Vigneti collinari che si estendono da Valdobbiadene a Conegliano
Stile: Prosecco Extra Brut, fresco e leggero
Uve: 100% Prosecco o Glera (nome storico del vitigno Prosecco)
Gradazione alcolica: 11%
Residuo zuccherino: 1 - 4 grammi/litro
Acidità : 5 grammi/litro
Vinificazione: pressatura soffice e vinificazione in bianco a temperatura controllata
Presa di spuma: rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Il Metodo Ancestrale è una tecnica di produzione antica e tipica del territorio di Valdobbiadene. Prevede la rifermentazione in bottiglia nella primavera successiva alla vendemmia e la sosta sui liviti fino al consumo. Il Metodo Ancestrale si differenzia dal Metodo Classico o Champenoise perchè non prevede la sboccatura ed il dosaggio finale.

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