Col Vetoraz Prosecco Extra Dry

Col Vetoraz (Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene)

WS82

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Col Vetoraz elabora Col Vetoraz Prosecco Extra Dry (14,00€), un vino spumante della DO Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene a base dei migliori acini di glera e il cui grado alcolico è di 11.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4,3 punti su 5 e ha, inoltre, i seguenti punteggi: punteggio di wine spectator: 82.
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Il prosecco Extra Dry della cantina Col Vetoraz nasce nel comprensorio esclusivo delle colline di Valdobbiadene, a 50 chilometri da Venezia. La particolare posizione dei vigneti di questa zona ha una rilevanza enorme per produrre questo prosecco dalla struttura speciale. In questo posto unico, che sembra un emozionante anfiteatro, grazie alle montagne che lo circondano e lo proteggono da diversi fenomeni atmosferici, nascono le uve per questo incredibile prosecco.

Non è l'unico vino spumantizzato che arriva da queste ricche terre venete, ma il metodo di spumantizzazione utilizzato per realizzare questo prosecco Extra Dry è il metodo Charmat. Tale metodo risulta essere perfetto per preservare i sentori aromatici del vino, perché impedisce l'interferenza di lieviti di fermentazione che andrebbero ad alterare le peculiarità delle uve Glera, con le quali è realizzato questo fine prosecco.

Questo Extra Dry è così armonioso e delicato, a partire dal suo profumo di petali di rose e agrumi, mischiati ad aromi di frutta come pesca bianca, pera e mela. Possiamo dire che ti troverai nel flute il re degli aperitivi. La sua fragrante freschezza e la vivacità del perlage ti conquisteranno sempre e potranno dare brio a una cena a base di pesce o frutti di mare.

Scheda tecnica · Col Vetoraz Prosecco Extra Dry

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Denominazione:Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene (Veneto,Italia)
Cantina: Col Vetoraz
Volume: 75cl
Punteggio: WS82
Uva: Glera (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.5%
Temp.: 6-8ºC
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Descrizione · Col Vetoraz

Col Vetoraz Prosecco Extra Dry (Glera)

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Col Vetoraz Prosecco Extra Dry :

  • Vista: giallo paglierino brillante.
  • Naso: aromi fruttati di pera e mela verde.
  • Bocca: pieno, fresco, perlage fine, delicato e gradevole sapori di frutta.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene.

VIGNETO: Col Vetoraz

UVE: Prosecco (Glera) 100%.

ABBINAMENTI: antipasti, torte, pesce e crostacei al vapore.

TEMPERATURA: 6-8 °C

ALCOOL: 11,5%

Col Vetoraz

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Opinioni

Opinione in evidenza su Col Vetoraz Prosecco Extra Dry

Pubblicato il a 05.19

4/5

Col Vetoraz Prosecco Extra Dry

Prosecco Extra Dry Col Vetoraz è prodotto sulle ripide colline della famosa zona di ?? Valdobbiadene, uve Glera sono raccolte attorno alla fine di settembre e portate in cantina per la pressatura soffice. I mosti decantati e inoculate con lieviti selezionati per la fermentazione. Questo processo...
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Altre opinioni su Col Vetoraz Prosecco Extra Dry

Pubblicato il a 04.47

4/5

Proviene da vigneti favorevolmente esposti della vocata zona di Valdobbiadene. È un vino elegante, intenso, fruttato con note floreali. Al gusto si presenta aromatico e di struttura rotonda.
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Riassunto di punteggi

(5 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

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