Paté

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I patés sono un tipo di pasta spalmabile a base di manzo, o di fegato. Pates Spesso possono essere aggiunti vino, spezie, verdure ed erbe. Di solito si spalmano su un pezzo di pane o cracker.

Mangiarepaté è tipico di ogni aperitivo e di solito si sposa benecon una bevanda alcolica come il vino o anche con il formaggio. Il più famoso e prestigioso patè è il foie gras , prodotto dal fegato d'oca grasso. Ci sono anche paté vegetariani a base di tofu, funghi e verdure.

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