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Il Pacharán Zoco nasce come un liquore casereccio, un vero e proprio liquore della tradizione dei Pirenei Occidentali. Nell'ormai lontano 1816, la famiglia Velasco s'industriava nella distillazione di varie bevande alcoliche, nella città di Viana, in Navarra. A metà del secolo scorso, precisamente nel 1956, venne venduto il primo marchio di pacharán, creato da Ambrosio Velasco. Era il Pacharán Zoco.
Pacharán Zoco è un liquore davvero unico che ti riporta ai sapori genuini di terre agricole di altri tempi. Questo particolare liquore è realizzato macerando le prugnole di Navarra in anice naturale dalle bacche nere-azzurrognole. Il colore finale del liquore, il suo rosso intenso, è dovuto alle prugnole, frutto quasi dimenticato, ma con caratteristiche anche medicinali; il loro sapore, più aspro rispetto alle normali prugne, lo rendono perfetto e molto caratteristico. Pacharán, infatti, è il nome antico in lingua basca basarana che indica il frutto del prugnolo.
Possiamo dire che Pacharán Zoco è unico e si differenzia totalmente da qualsiasi altro liquore preparato con la frutta. È squisito, sempre. Se lo vuoi provare come da tradizione, bevilo a fine pasto, molto freddo, in uno shottino. Un altro modo per degustarlo come liquore da meditazione, è in un ampio bicchiere a temperatura ambiente.
Scheda tecnica
| Categoria: | Pacharan (Liquori e creme,Distillati) |
|---|---|
| Produttore: | Zoco - AMBROSIO VELASCO S.A. |
| Volume: | 100cl Altri volumi |
| Vol. Di Alcol: | 25% |
| Paese: | Spagna |
Elaborazione di Pacharán Zoco 1L
Pacharán Zoco 1L
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Pacharán Zoco 1L è un bel colore rossastro
- Odore: Aroma caratterizzano Souk equilibrata. E 'una bevanda molto dolce
- Bocca: equilibrato sapore
PREPARAZIONE: una macerazione di prugnole 100% anice naturale Navarra non contenenti altre sostanze aromatizzanti o coloranti.
PRODUTTORE: Ambrosio Velasco
ABBINAMENTO: Il consumo è consigliato a bicchiere con ghiaccio o come un colpo. Perché o il modo tradizionale o innovativo, dopo un pasto o durante una riunione nel pomeriggio, prendere un Pacharan Souk comporta sempre la condivisione di un momento speciale.
Il produttore
Zoco - AMBROSIO VELASCO S.A.
Nel 1816, la famiglia era in Velasco e la distillazione di alcool nella città di Viana, Navarra. Nel 1956, Ambrosio Velasco commercializzato il primo marchio pacharan: Pacharán Souk.
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