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Pacharan

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Il liquore pacharán ha un contenuto d'alcol tra il 25 e il 30% in volume. Il pacharán si ottiene attrvaerso la macerazione delle prugne di colore nero e dell' acquavite all'anice, tipica della regione della Navarra.

Il pacharán si consuma come digestivo a fine pasto. Il pacharán è un tipo di bevanda diffusa soprattutto in Spagna, anche se è riconosciuta in tutto il mondo.

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