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Francia

Bénédictine

70cl

Bénédictine

22,75€
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Il tappo di sughero di ogni vera bottiglia di Bénédictine deve riportare la scritta "Véritable Bénédictine ," a cui segue l'acronimo D.O.M - Deo Optimo Maximo, che in latino significa "a Dio, il migliore, il più grande". È anche presente una grande legatura di piombo intorno al collo della bottiglia con la scritta "Véritable † Bénédictine ."

Registrato per la prima volta nel 1875, la storia di questo liquore aromatico e raffinato è molto più antica. La ricetta comprende oltre 56 erbe e spezie che vengono essiccate ed infuse nel brandy. Dopo due anni di maturazione in botti di rovere, al liquore viene anche aggiunto del miele e dello zafferano.

Oggi Bénédictine è usato anche in cucina per preparare dolci e per sfumare verdure e carni, ma il suo meglio lo dà soprattutto nella preparazione di cocktail.

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Scheda tecnica

Categoria:Liquore di frutta (Liquori e creme,Distillati)
Produttore: Benedictine D.O.M.
Volume: 70cl Altri volumi
1L
Vol. Di Alcol: 40%
Paese: Francia

Descrizione di Bénédictine

Bénédictine

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Colore: Marrone chiaro con riflessi ambrati.
  • Odore: Profilo aromatico unico e complesso, con note di ginepro, chiodi di garofano, limone, miele e bacche rosse.
  • Sapore: Anche il sapore è complesso, tendente al dolce; note di angelica, macis, melissa, timo e cannella.

PRODUTTORE: Benedictine D.O.M.

La ricetta risalirebbe al 1519 e sarebbe opera di Don Bernardo Vincelli, un monaco benedettino. La formula sarebbe stata poi trasmessa tra i monaci per secoli fino al 1863, quando Alexandre Legrand iniziò a commercializzare il liquore.

PAESE: Francia

PARTICOLARI DELLA PREPARAZIONE: La ricetta completa di questa bevanda è un segreto gelosamente custodito. Si dice che solo tre persone alla volta conoscano la ricetta nello stesso momento. Solo 21 ingredienti sono noti: angelica, aloe, arnica, chiodi di garofano, coriandolo, cannella, pigne, melissa, limone, buccia d'arancia, frutti rossi, noce moscata, mirra, ginepro, issopo, lo zafferano, tè, timo, macis, miele e vaniglia. Dopo la sua preparazione, il liquore invecchia per un massimo di 17 mesi.

ALCOOL: 40%

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Il produttore

Benedictine D.O.M.

Benedictine D.O.M.

Bénédictine D.O.M. è un liquore alle erbe prodotto a Fécamp, in Francia. La ricetta risale al 1510 e la famiglia Le Grand si è impegnata a proteggere la ricetta e a seguirne dettagliatamente il processo di produzione.

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Opinioni su Bénédictine

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43 opinioni dei clienti
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fab molto il riscaldamento amore i gusti a base di erbe
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