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Inghilterra

Sipsmith

70cl

Sipsmith

35,90€ 32,31€
32,31€ 35,90€
Negozio: Yuprosit Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 5 giorni
Spese di spedizione: 6,90€
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Ti interesserà sapere che…

Sipsmith è un London Dry Gin a cinque stelle. Basterebbe questo a definirlo, ma per capire davvero il livello della classe di cui parliamo, bisogna spiegare chi ha ottenuto, e come l'ha fatto, un traguardo così ambito nel creare un distillato Premium artigianale.

La sua storia è abbastanza recente: il mastro distillatore Jared Brown, insieme a due amici, s'impegna a far riaprire a Londra una distilleria chiusa da 200 anni. L'idea nasce dalla passione e dalla voglia di creare un gin che non fosse un'imitazione di altri, ma un distillato molto particolare e originale. Jared è un appassionato della storia del London Dry, arrivando a studiare ricette risalenti al 1600. Crea, quindi, un gin nuovo, contemporaneo, basato sulla conoscenza storica e sull'attenzione alle tradizioni più antiche, e ottiene un prodotto di eccellenza che rappresenta gli esperimenti di centinaia di anni di storia.

Sipsmith è realizzato con la tecnica "one shot", cioè tutte le sue botaniche vengono distillate un'unica volta, senza aggiunte successive. Questo dà morbidezza e potenza. Le dieci botaniche di questo gin sono quelle tradizionali, ma ricercate e selezionate con cura in ogni parte del mondo. Se sei un appassionato di questo distillato, riconoscerai l'aroma e il gusto unico, capace di trasformare un Gin Tonic o un Negroni in un'esperienza nuova.

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Scheda tecnica

Categoria:Gin (Distillati)
Produttore: Sipsmith
Volume: 70cl Altri volumi
Uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz
Vol. Di Alcol: 41.6%
Paese: Inghilterra
Tipi Di Gin: London Dry

Descrizione di Sipsmith

Sipsmith (Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Colore: Limpido, cristallino.
  • Odore: l'essenza del ginepro è mitigata da note floreali e di agrumi.
  • Sapore: Fresco e secco, persistente il gusto di agrumi.

PRODUTTORE: Sipsmith.

PAESE: Gran Bretagna.

PRODUZIONE PARTICOLARI: Il gin, si sa, è un distillato che si presta a molteplici varianti, costituite dalle botaniche che lo aromatizzano. Per il London Dry Gin della distilleria Sipsmith, invece, ciò che conta è la purezza, che si ottiene solo con un lento, paziente lavoro. Fondata a Londra nel 1820, da sempre produce il proprio gin con il metodo detto "One Shot", un solo colpo. Definizione quasi amichevole di un procedimento che si discosta da quello utilizzato normalmente dalle altre distillerie. Vediamo di cosa si tratta. Partendo dal malto d'orzo, si ottiene un alcol che viene distillato nella vecchia Prudence, un antico alambicco amico inseparabile di ogni vero distillatore, in quanto il rame con cui è fabbricato, aiuta a eliminare le impurità. Il distillato neutro così ottenuto è allungato con acqua di fonte, per ridurre il grado alcolico fino a circa 42%. A questo punto vengono aggiunte le 10 botaniche che lo aromatizzano, fra esse la cassia, la radice di iris e le mandorle spagnole macinate L'infusione dura 15 ore, al termine delle quali il macerato risultante è sottoposto a una ulteriore distillazione. Il Sipsmith è prodotto solo in piccoli lotti. Ideale per essere degustato puro, oppure nei classici cocktail come il White Lady o Gin & Tonic.

ALCOOL: 42%

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Premi

2012 Silver Medal - San Fransisco World Spirits2012 Gold Medal - Great Taste Award2014 Gold Medal - San Francisco World Spirits

Opinioni su Sipsmith

4.2

15 opinioni dei clienti
  • 5
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5/5

ottimo
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Sipsmith London Dry Gin

4 /5

- The spirits are distilled on a handmade 300 litre copper-pot still, the first to launch in London for 190 years. The master distller, Jared Brown, crafts each product by hand, in genuinely small batches - never more than 500 bottles a time, often considerably less. This delivers stunning spirits that are smooth, full of charater and have true intensity of flavour.
- Sipsmith's London Dry Gin is distilled from the finest English Barley spirit with 10 carefully selected botanicals, and blended with the exceptionally pure water of Lydwell spring, one of the sources of the River Thames. The result is an interpretation of the classic London Dry style that nods to its heritage and emerges as a particularly dry gin with a wonderful burst of juniper and a zesty, citrus freshness.
- Nose: Floral, summer meadow notes, followed by mellow rounded juniper and zesty, citrus freshness.
- Palate: Gentle mouthfeel, with initial dry juniper joined by growing sweetness, showing lemon tart & orange marmalade, garnished by a wave of fresh lemon zest, followed by bolder juniper & light dryness, before all the flavours harmonise into one integrated taste.
- Finish: Dryness leads, with spicy juniper & a hint of lemon tart emerging.
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Sipsmith Dry Gin

5 /5

En este caso tiene poco sentido la pregunta, pues al ser un destilado de marca, el producto es el que buscaba.
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Gin Sipsmith

4 /5

Gin aromatico, secondo me molto indicato per la preparazione di un ottimo Gin Tonic.
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Gin Sipsmith

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