Caorunn 1L

Balmenach Distillery (Gin)

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Il gin Caorunn è un distillato che arriva dalla Scozia, patria dei gin migliori del mondo. La ricetta di questo prodotto viene seguita con passione dai maestri distillatori da molti decenni e nel corso del tempo ha saputo rinnovarsi, integrando con sapienza tradizione e contemporaneità.

A rendere speciale e molto amato questo distillato, sono sicuramente le botaniche, tutte provenienti dalle Highlands, ma anche l'utilizzo di un'acqua purissima e cristallina, ricca di oligoelementi, che nasce dalle sorgenti a nord della Scozia. Tra le botaniche, si distinguono le bacche di sorbo, utilizzate un tempo dai druidi celtici. L'assaggio introduce immediate le note della bacca di ginepro, a cui si aggiunge un sentore fruttato, capace di sorprendere e di avvolgere il palato. La bocca avverte una rotondità equilibrata e armoniosa, grazie anche alla presenza della mela fresca e dei fiori bianchi di campo. Le note di agrumi giungono ad arricchire un percorso del gusto, che già si presentava piacevole e raffinato.

Eccellente prodotto da consumare liscio, oppure con poco ghiaccio, capace di esaltare il gusto elegante e finemente aromatizzato. Molto gradevole da bere in compagnia o nelle calde serate estive, quando si è alla ricerca di qualcosa di fresco, aperto, quasi suadente. Ottimo il giudizio degli intenditori.

Scheda tecnica · Caorunn

Categoria:Gin (Distillati)
Produttore: Balmenach Distillery
Volume: 100cl
Vol. Di Alcol: 41.8%
Paese: Scozia

Descrizione · Balmenach Distillery

Caorunn 1L

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Colore: Trasparente e cristallino alla vista.
  • Odore: Al naso risulta fresco, arricchito da profumi vegetali e agrumati e leggermente speziato.
  • Sapore: Al palato è ampio e persistente, rinfrescante e finemente secco.

PRODUTTORE: Il gin [1] viene prodotto dalla distilleria Balmenach a partire dal 2009. La Distilleria fu fondata nel 1824 da James MacGregor, che ottenne la licenza dopo un periodo di produzione illecita, essendo la sua una famiglia di agricoltori e distillatori illeciti residenti a Tomintoul. Balmenach è situata nella valle dello Spey, nel cuore del Parco Nazionale del Cairngorms, sulle rive del fiume Spira, in un luogo che un tempo, più precisamente nel 1690, fu teatro di un'imboscata da parte delle dragoon guards a danno di un gruppo di soldati giacobiti. Oggi questi luoghi sono certamente più tranquilli, ma conservano ancora il fascino della segretezza.

PAESE: Scozia.

PRODUZIONE PARTICOLARI: Il [1] è un gin tipicamente scozzese di produzione molto limitata, ottenuto dall'infusione di cinque botaniche tipiche della tradizione celtica, mediante un lungo processo di fermentazione attraverso il quale i vapori del distillato base, ottenuto da grano puro, incontrano i vegetali, scelti con accuratezza e selezionando solo materie prime di ottima qualità, ed estraendo delicatamente gli aromi e le essenze.

ALCOOL: 41,8%

Balmenach Distillery

La distilleria Balmenach si trova nel distretto di Cromdale, in Scozia , ai piedi delle colline Haughs, vicino alla riva del fiume Spira, nella valle di Spey. È situata nel cuore del parco nazionale Cairngorm . Attualmente, la distilleria è proprietà di Inver House Distillers Limited che possiede...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Caorunn 1L

Passione Vino

Pubblicato il a 10.53

4/5

Caorunn 1L

Alcool: 41, 8
Contenuto: 0, 70 l
Caorunn è più di un gin. Si tratta di un perfetto equilibrio, un gin scozzese super premium creato in piccoli lotti con l'infusione di erbe raccolte a mano. Gin Caorunn è ispirato alla tradizione celtica.

Altre opinioni su Caorunn 1L

Malone Rudi

Pubblicato il a 13.25

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Caorunn Small Batch 1L:
- Colore: cristallino.
- Odore: fresco, floreale, agrumi, leggermente piccante e aromatico.
- Sapore: pulito, fresco, dolce, corposo, aromatico, fresco, di lunga durata, rinfrescante, croccante e leggermente asciugare.

PRODUTTORE: Caorunn Gin.
PAESE: Scozia.

Illustrazione particolareggiata della preparazione: 5 botanici infuso con 6 vegetali tradizionali celtiche.

ALCOOL: 41,8%
Emilia Trotta

Pubblicato il a 13.06

4 /5

Caorunn Small Batch 1L

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Caorunn Smal Batch Gin 1L mostra un ambiente pulito e lucido
- Odore: Al naso Caorunn offre aromi floreali e di agrumi luminoso, sostenuta da un tocco di spezie.
- Bocca: Al palato si apre con note fresche di agrumi, che portano a ginepro ben integrato, Sweet Briar, coriandolo e note di bacche. Sentori di pini e erbe selvatiche rimangono fino alla fine.

PAESE: Scozia
Ignazio Sabio

Pubblicato il a 10.10

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Caorunn Gin Premium 1L:
- Colore: pulito.
- Odore: fresco, floreale e agrumi.
- Sapore: Fresco, asciutto sapore, dolce e fruttato.

PRODUTTORE: Balmenach Destillery.
PAESE: Scozia.

DETTAGLIO DELLA PREPARAZIONE: ottenuti dalla distillazione discontinua tradizionale con un singolo di rame ancora Berry.

Riassunto di punteggi

(8 opinioni)
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