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Inghilterra

Bombay Sapphire

70cl

Bombay Sapphire

15,96€
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Ti interesserà sapere che…

Il gin Bombay Sapphire è un distillato dalla grande raffinatezza e ricercatezza, noto a livello internazionale per la sua bottiglia in vetro dal colore blu zaffiro. Al primo assaggio si avvertono subito le note di tutte le 10 differenti botaniche con cui è arricchito, raccolte in tutto il mondo e selezionate fra le eccellenze.

Il sapore di questo gin è limpido e forte, caratterizzato da moltissime sfaccettature capaci di arricchire il percorso del gusto. Nell'insieme, Bombay Sapphire è vibrante e deciso, pulito e brillante. Sono evidenti i sentori delle bacche di ginepro e la legnosità della corteccia di cassia proveniente dall'Indocina, le mandorle che provengono dalla Spagna e la saporita liquirizia che giunge dalla Cina, i grani del paradiso africani e le bacche di cubebe dell'isola di Java. L'insieme lascia letteralmente stupefatti e piacevolmente sorpresi. Da consumare on the rocks o liscio, è l'ingrediente ideale per long drink e cocktail dal tocco esotico.

Piccola curiosità: il nome è ispirato alla Stella di Bombay, un grande zaffiro trovato in Sri Lanka durante l'epoca coloniale britannica in India.

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Scheda tecnica

Categoria:Gin (Distillati)
Produttore: Bombay Spirits Co.
Volume: 70cl Altri volumi
Vol. Di Alcol: 43%
Paese: Inghilterra
Numero Di Distillazioni: 3 Distillazioni
Tipi Di Gin: London Dry

Descrizione di Bombay Sapphire

Bombay Sapphire

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Colore: Limpido e cristallino.
  • Odore: Sentore di erbe e spezie.
  • Sapore: Morbido, equilibrato e leggermente agrumato.

PRODUTTORE: Bombay Spirits Company.

PAESE: Regno Unito.

PRODUZIONE PARTICOLARI: È prodotto con botaniche provenienti da tutto il mondo, ben 10 essenze fra erbe, fiori e radici raccolte a mano: pepe bianco proveniente da Giava, radici di Iris della Toscana, mandorle spagnole e liquirizia cinese sono solo alcuni esempi. Il Bombay Sapphire è sottoposto a tripla distillazione in tre diversi alambicchi in rame. E per estrarre al meglio le essenze senza alterarle, l'operazione è fatta a vapore anziché per macerazione, secondo il metodo Carter Head. In questo modo, il maestro botanico Ivano Tonutti preserva intatti gli oli essenziali aromatici che infondono al distillato l'inconfondibile carattere.

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Il produttore

Bombay Spirits Co.

Bombay Spirits Co.

Bombay Spirits Co. Ltd. è un produttore inglese di gin col marchio Bombay Sapphire, attualmente proprietà di Bacardi. La distilleria ha sede a Laverstoke Mill, nell'Hampshire rurale, a soli 25 chilometri da Winchester e a 100 chilometri da Londra.

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Opinioni su Bombay Sapphire

4.6

8 opinioni dei clienti
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4/5

Me gustaba mas antes cuando venía con 47º, aun así me parece una buena ginebra para combinados.
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Bombay Sapphire

4 /5

- Bombay Sapphire has a unique distillation process: There are only four Carterhead stills working in the world today and are distinctive to Bombay Sapphire.
- Unlike other gins which boil their botanicals with the spirit, the Bombay spirit is distilled alone. To achieve the unique flavour, the spirit passes through the botanicals in vapour form. This allows each delicate aroma to be fully absorbed. The result is a complex, yet subtle taste sensation.
- Triple distilled, 100% neutral grain spirit is heated into vapour form. Vapour is sent through the rectifying column, unique to a Carterhead still. The baffle system, situated in the column, allows only the purest spirit to pass through.
- Purified vapour passes through a copper basket containing 10 natural botanicals and absorbs their delicate flavours. The vapour is turned into liquid and received into a spirit safe as Bombay Sapphire.
- The selection and balance of their botanicals is based on a recipe dating from 1761. The selection of botanicals used to create Bombay Sapphire is an extensive process with no expense is spared.
- Bombay Sapphire is blended with pure water from Lake Vyrnwy and bottled.
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4 /5

Bombay Saphire, la gran destronada de las ginebras Premium, debido al innumerable número de ginebras que han salido en el mercado.
Una London Dry Gin (de 10 botánicos) que con una nariz de intensidad media me recuerda a especias y frutos secos, con un fondo de limón.
La boca es suave y seca, con persistencia. Aquí lo que más saco son las bolas de enebro.
Yo la sirvo en copa balón, hielo a tope (hasta llenar la copa), la piel de la lima (yo me pongo un par, que me gusta el toque bastante cítrico), momento de echar la ginebra (cuento 1001, 1002 y 1003) y por último, ayudada por una cuchara de espiral, una tónica Premium lemon tonic, con la que potencio los aromas cítricos.

Una ginebra ideal para cócteles como la versión del Gin Sour, el Tom Collins.
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Gin Bombay Sapphire: la ginebra de siempre

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