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Il Beefeater è un gin in puro stile London Dry, il più venduto al mondo. La sua storia ha avuto inizio nel 1863, quando il farmacista James Burrough produsse la sua prima bottiglia usando solo ingredienti naturali. Il distillato era delizioso, ma gli mancava un nome che rappresentasse degnamente la sua origine "100% British". Scelse, quindi, di rendere omaggio ai Beefeaters, i guardiani della Torre di Londra.
Facciamo ora un salto temporale di quasi due secoli. Desmond Payne, attuale Master Distiller di Beefeater, durante un viaggio in Estremo Oriente ebbe l'idea di creare un prodotto che si caratterizzasse per l'utilizzo di nuove e originali botaniche. Creò, quindi, la ricetta del Beefeater 24, che prevedeva la macerazione per 24 ore in alcool di orzo e mais di ben 12 botaniche, fra cui tè giapponese Sencha, tè verde cinese ed essenze di agrumi. Ottenne così una bevanda dal profilo aromatico intenso ed estremamente morbido.
Prodotto nella distilleria di Kennington, sulle rive del Tamigi, Beefeater è attualmente l'unico gin prodotto nel centro di Londra. Anche la bottiglia rimarca l'unicità di questo distillato: dalla forma rettangolare (un richiamo alla Tower of London), prende spunto da uno dei gioielli più costosi della Corona Inglese, il Rubino del Principe Nero.
Scheda tecnica
| Categoria: | Gin (Distillati) |
|---|---|
| Produttore: | Beefeater |
| Volume: | 100cl Altri volumi |
| Vol. Di Alcol: | 45% |
| Paese: | Inghilterra |
| Tipi Di Gin: | London Dry |
Descrizione di Beefeater 24 1L
Beefeater 24 1L
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Colore: Incolore, cristallino.
- Odore: Aroma tipico delle botaniche; note di ginepro e coriandolo in evidenza, con un finale agrumato.
- Sapore: Molto morbido al palato; piacevole sentore di tè verde e di agrumi.
PRODUTTORE: James Burrough Ltd.
PAESE: Inghilterra.
PRODUZIONE PARTICOLARI: Le 12 botaniche vengono lasciate macerare per 24 ore in alcool di orzo e mais. Tra le botaniche, spiccano il tè giapponese Sencha, il tè verde cinese e le scorze di pompelmo, che donano al gin un profilo aromatico intenso ed estremamente morbido.
ALCOOL: 45%
Il produttore
Beefeater
Beefeater è una marca di gin inglese prodotto dalla James Burrough Ltd e distribuito dall'azienda francese Pernod Ricard. È uno degli ultimi gin prodotti ancora nella città di Londra. La sede della distilleria, infatti, si trova in 20 Montford Place, nel quartiere di Kennington, e copre circa 9.000 metri quadrati tra uffici, magazzini e siti di produzione. Nella distilleria si trovano cinque alambicchi Carter-Head di bronzo, ancora oggi utilizzati nella produzione del gin.
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