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Duché d'Uzès

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès 2017

75cl

RP88-90Parker

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès 2017

8,64€
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Negozio: Les Caves IT (Francia) Consegna prevista: 3 - 5 giorni
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Spese di spedizione: 14,80€

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Duché d'Uzès (Rhône, Francia)
Cantina: M. Chapoutier
Volume: 75cl
Uva: Syrah (80%), Garnacha (20%)
Allergeni: Contiene solfiti
M. Chapoutier è il produttore di questo Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès 2017 (8,64€), un vino rosso con DO Duché d'Uzès con una selezione di garnacha e syrah dell'annata 2017. Un vino rosso valutato con 3,5 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e ha, inoltre, punti robert parker: 88-90.

Descrizione di Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès 2017

Mathilde Chapoutier Duché d'Uzès 2017 (Syrah e Garnacha)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: granato profondo, riflessi violacei.
  • Naso: intenso, fruttato e speziato, segnata da pepe.
  • Bocca: pieno, ricordi di violetta, liquirizia, morbido, tannini vellutati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Duché d'Uzès.

VIGNETO: terreno argilloso calcareo.

UVE: 80% Syrah e il 20% Grenache.

INVECCHIAMENTO: Invecchiato per 6 mesi in vasche di cemento.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte nella maturità fenolica e vengono raccolte con le macchine. Dopo la diraspatura le uve vengono vinificate in vasche di cemento per 3 settimane, con tempi parziali al giorno. Una fine della fermentazione la temperatura viene aumentata a 30 a 33ºC per promuovere la polimerizzazione dei tannini.

ABBINAMENTO: carne di maiale alla griglia marinato, anatra con le olive.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 ° C

ALCOOL: 14%

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La Cantina

M. Chapoutier

M. Chapoutier

M. Chapoutier La casa oggi è la più grande struttura Hermitage vino con 34 ettari dei 115 ettari della denominazione. L'adozione di agricoltura biodinamica in tutte le culture, unendo tradizione e innovazione, con l'eccezionale qualità dei suoi vini, hanno trasformato questa casa, nel quadro di uno dei nomi storici della Francia.

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Punteggi

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