Savart Mont de Chretiens Extra Brut 2014

Savart (Champagne)

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Savart è il produttore di Savart Mont de Chretiens Extra Brut 2014 (108,00€), un vino spumante con DO Champagne de la raccolta di 2014. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Savart Mont de Chretiens Extra Brut

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2014
Denominazione:Champagne (Champagne,Francia)
Cantina: Savart
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Tipo Di Spumante : Extra Brut
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Descrizione · Savart

Savart Mont de Chretiens Extra Brut 2014

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: champagne.

UVE: 100% Chardonnay.

ABBINAMENTO: sushi e sashimi, tartare di pesce, antipasti di pesce freddo, antipasto coregone, coregone risotto, zuppa di pesce bianco, carni bianche, pesce fritto, pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C

ALCOOL: 12,5%

Savart

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Opinioni

Opinione in evidenza su Savart Mont de Chretiens Extra Brut 2014

Divine Golosità Toscane

Pubblicato il a 17.32

4/5

Savart Mont de Chretiens Extra Brut 2014

L'azienda si divide in:
4 ettari di Pinot Noir e 2 ettari di Chardonnay.
Produce 50.000 bottiglie.
Fréderic Savart è proprio un bel personaggio. Entri in cantina e resti spiazzato.
Botti ovunque, bottiglie importanti (vuote) in tutti gli angoli. Stupisce vedere in queste contrade etichette a noi familiari come Dal Forno, Mascarello, Soldera contorniate da icone vigneronesche di Borgogna e terroirs non proprio à la mode. Lui è così, esuberante, espansivo, curioso, immediato.
I suoi vini rispecchiano il suo essere. Facili, in apparenza, ma rivelatori di sfumature non proprio banali. Attraverso la contaminazione degustativa e la frequentazione con tutti gli astri nascenti della zona, sta elaborando un proprio stile che permette di valorizzare il suo lavoro con quel tocco di personalità sempre più difficile da trovare in Champagne. In parole povere, catalaneggiando, il miglior vino è fatto utilizzando .

Riassunto di punteggi

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