Champagne
Rsrv Rosé Foujita
75cl
Rsrv Rosé Foujita
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Colore dello spumante: | Rosato |
| Denominazione: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Cantina: | Maison Mumm |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Punteggio Di James Suckling: | 93 |
Descrizione
Rsrv Rosé Foujita (Chardonnay e Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Vista: rosa intenso con riflessi salmone.
Naso: rivela note di brioche, panetteria e vaniglia, intervallate da sentori di frutta rossa matura, arancia rossa e coulis di fragole.
Bocca: Rotondità e vinoso al palato e un finale teso dove riappaiono i frutti rossi che troviamo al naso.
VIGNETI: Le uve provengono da vigneti classificati come Grands Crus a Verzenay, Aÿ, Bouzy, Cramant, Avize e Ambonnay.
PREPARAZIONE: "Blend" di Pinot Nero e Chardonnay di 5 "terroir" classificati Grands Crus. All'assemblea viene aggiunto vino rosso di Ambonnay. Le uve vengono pigiate e vinificate separatamente prima di essere miscelate con i vini di riserva (30%). Il liquore "dosaggio" (6 grammi di zucchero per litro) fornisce il tocco finale.
AFFINAMENTO: Affinamento in cataste per 4 anni in cantine interrate.
Come servire
Temp.
8-10ºC
La Cantina
Maison Mumm
L'intera filosofia della maison di champagne G.H. Mumm può essere riassunta nel celebre motto del suo fondatore, Georges Hermann Mumm: "solo il meglio". Il marchio oggi rappresenta uno dei brand più popolari e di punta del gruppo francese Pernod Ricard.
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