Lo champagne R de Ruinart nasce nelle ricche terre francesi dove viene prodotto nella omonima azienda vinicola. La sua raffinatezza e la sua eleganza derivano da una tradizione più che centenaria, che negli anni ha saputo mantenersi ancorata alla storia, sebbene abbia saputo arricchirsi con perfezionamenti che nel tempo lo hanno elevato a un livello sempre maggiore.
Già da un primo accostamento olfattivo questo champagne di altissima taratura è deciso, senza mezzi termini. Ad un primo approccio rivela una alcolicità bilanciata, con un perlage che ne definisce la personalità espressiva quasi maschile.Al primo assaggio è un tripudio di sapori, fra i quali predomina il fruttato, distinguendo nitidamente i fiori bianchi e la frutta matura, oltre che accenni di vaniglia. Il fruttato ha un finale che lascia tracce di dolce e fumoso assieme. Evidenti le note di pere mature e delle mandorle di grande qualità, scelte accuratamente fra i prodotti i migliori sul mercato. Fanno capolino sentori freschi delle foglie di acacia e il sapore deciso delle nocciole. Il finale giunge lungo e deciso, lasciando un inebriante sapore al palato che persiste a lungo e richiama un secondo sorso.
Da bere fresco, per festeggiare eventi importanti o per concludere una cena di classe.
Scheda tecnica · R de Ruinart
| Tipo Di Vino: | Vino spumanti |
|---|---|
| Altre Annate: | Vedi |
| Denominazione: | Champagne (Champagne,Francia) |
| Cantina: | Ruinart |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Punteggio: | RP88WS87RVF15B+D16 |
|---|---|
| Uva: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Abbinamento: | AntipastiDessertFrutti di mareFormaggioShrimpGranchioLobster |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Premi: | Guide Gault Et Millau: Note 15/20 |
| Temp.: | 10-12ºC |
|---|---|
| Tipo Di Spumante : | Brut |
| Invecchiamento : | Riserva |
| Nota W&S Magazine: | 88 |
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Descrizione · Ruinart
R de Ruinart (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: giallo dorato, molto luminoso. Bollicine fini e persistenti lungo la superficie.
- Naso: E 'molto delicato sul naso di buona intensità, mette in evidenza la sua freschezza e il predominio degli aromi fruttati (pere)
- Palato: Al palato si presenta incontro equilibrato. Robusto e durevole, aromi di frutti corposi e maturi. Piacevole, persistente.
UVE: Pinot Nero e Chardonnay
TEMPERATURA: 8 ° C
Gradazione alcolica: 12. 50%
ABBINAMENTO: Bianco Maroilles formaggio pesce al forno, Coulommiers
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Ruinart
Ruinart è la più antica casa francese nella produzione di champagne . Casa Ruinart è stata fondata nel 1729 a Reims , nel cuore della regione di Champagne , da Nicolas Ruinart . Il più rappresentativo dei prodotti è Ruinart Blanc de Blancs , un cuvée di Chardonnay non millesimato di altissima...
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Opinioni
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- Vista: giallo, riflessi dorati e la luminosità cristallina, bolle vivide e fine, persistente lieve rosario.
- Naso: Fine, fresco e fruttato, di frutta...
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- Vista: giallo, riflessi dorati.
- Naso: fine e fruttato, aromi di pera e polpa bianca noci, nocciole, mandorle, note di fiori bianchi, aromi di dolci e...
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- Vista: giallo con riflessi dorati e lustro di cristallo, bolle vivide e fine, persistente lieve rosario.
- Naso: Fine, fresco e fruttato, intrisa di note...
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- Naso: fruttato, con sentori di pera e noci. Poi compaiono le note di fiori...
Riassunto di punteggi
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