Philipponnat Grand Blanc 2009

Philipponnat (Champagne)

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Philipponnat è il produttore di Philipponnat Grand Blanc 2009 (71,25€), un vino spumante con DO Champagne a base di acini di chardonnay di 2009. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Philipponnat Grand Blanc

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Vintage: 2009 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne,Francia)
Cantina: Philipponnat
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay (100%)
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Philipponnat

Philipponnat Grand Blanc 2009 (Chardonnay)

Produttore: Philipponnat

D.O.: Champagne

Uve: Chardonnay

Philipponnat

Fondata nello Champagne fin dal 16 ° secolo, la famiglia Philipponnat iniziò a produrre vini champagne dal Secondo Impero. La casa subì un boom dal 1910, che fu confermato nel 1935 dall'acquisizione di Clos des Goisses. Il nipote di Auguste Philipponnat, Charles, ha assunto le redini della casa...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Philipponnat Grand Blanc 2009

Pubblicato il a 05.24

4/5

Philipponnat Grand Blanc 2009

Solo uva Chardonnay 1er Cru e Grand Cru della Côte des Blancs dai villaggi di Cramant, Mesnil-sur-Oger e Vertus con circa il 15% da Clos des Goisses vigna di Philipponnat in Mareuil e un altro 15% da uve 1er Cru della Montagne de Reims. Il dosaggio è a soli 5 grammi per litro, questo in realtà lo mette al livello Extra Brut compreso tra 0-6 grammi, ma è etichettato come Brut.

Altre opinioni su Philipponnat Grand Blanc 2009

Pubblicato il a 08.23

4 /5

Uve: 100% Chardonnay
Alcool: 12, 5
Contenuto: 0, 75 l
Grand Blanc 2005 è esclusivamente da uve Chardonnay miscelato dai migliori vigneti (1er Cru e Grand Cru) della Côte des Blancs e Montagne de Reims, tra cui alcuni bianchi del Clos des Goisses. Grand Blanc 2005 è un'eccezione nella gamma di Philipponnat, solitamente dominata da vini con forte presenza di Pinot Nero. Anche se in possesso di vinosità ed una consistenza cremosa, per leggerezza e finezza è un vero grande Blanc de Blanc. Grand Blanc è uno Champagne da aperitivo superbo per le migliori occasioni; Sarà anche un compagno meraviglioso per tutti i frutti di mare, specialmente capesante, aragoste e gamberi. Assemblaggio Viene utilizzata solo la Cuvée pura (prima spremitura) di alta qualità uve Chardonnay. Circa il 15% della miscela è dalla Clos des Goisses vigneto a Mareuil sur Ay con un altro 15% proveniente dal 1er Cru uve Chardonnay provenienti da Montagne de Reims (Trépail). Il resto viene da 1er Cru e Grand Cru Chardonnay dalla Côte des Blancs (principalmente Cuis, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Vertus). Vinificazione Tradizionale, evitando l'ossidazione prematura. Negli anni scorsi, una parte del vino è stato fermentato in botti in modo da ottenere una variazione leggera del gusto aggiungendo la complessità della miscela. Questi vini fermentati in botte non subiscono fermentazione malolattica. Il dosaggio (8-9 grammi / litro) è basso e liquori non sono invecchiati, in modo da non influenzare il carattere del vino e della purezza. Invecchiamento La politica di Philipponnat è quella di invecchiare i suoi millesimati un minimo di cinque anni dalla vendemmia al rilascio. Grand Blanc 2005, per quanto ancora elegante e fresco mostra già la pienezza di uno Chardonnay ben invecchiato. Ogni bottiglia porta la data di sboccatura sull'etichetta posteriore. Annotazioni di Degustazione Aspetto: oro chiaro con striature delicate di verde, con una mousse particolarmente fine e persistente. Naso: sentori floreali di fiori di tiglio e di gigli. Sapore: Decisamente uno "Champagne Facile", c'è un elegante equilibrio tra potenza e finezza. E' fresco. con buona vivacità e un lungo finale. La sua texture è decisamente minerale. Invecchiamento Grand Blanc 2005 è pronto da bere ma migliorerà ancora e acquisirà pienezza per i prossimi 5 o 6 anni se conservato in una cantina fredda e buia.

Riassunto di punteggi

(2 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

4/5

Sulla base 2 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Philipponnat Grand Blanc 2007

Laura Tolentino
Laura Tolentino

3/5

Philipponat Grand Blanc 2007
Opacità tipica del Philipponnat. Un Champagne con aroma di lievito. Che vergogna, questo Philipponat Grand Blanc 2007 sapeva di sughero.
Lo abbiamo bevuto così, senza cibo.
Lo chiediamo sempre nelle cene speciali con gli amici.
Ho comprato una scatola nella mia enoteca preferita.

Opinioni su Philipponnat Grand Blanc 2005

Vittorio Musso
Vittorio Musso

4/5

Ha un colore molto intenso. Un Champagne con aroma di lievito. Con un tocco salato.
Lo abbiamo bevuto così, senza cibo.
L'ho assagiato ad un corso.

Opinioni su Philipponnat Grand Blanc 2004

Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

Ho comprato una scatola nella mia enoteca preferita.
Mi ha rapito il suo colore intenso . Un Champagne con aroma di lievito. Leggero ma con un retrogusto lungo.

Opinioni su Philipponnat Grand Blanc 2008

Passione Vino
Passione Vino

4/5

Uve: 100% Chardonnay
Alcool: 12, 5
Contenuto: 0, 75 l
Grand Blanc 2005 è esclusivamente da uve Chardonnay miscelato dai migliori vigneti (1er Cru e Grand Cru) della Côte des Blancs e Montagne de Reims, tra cui alcuni bianchi del Clos des Goisses. Grand Blanc 2005 è un'eccezione nella gamma di Philipponnat, solitamente dominata da vini con forte presenza di Pinot Nero. Anche se in possesso di vinosità ed una consistenza cremosa, per leggerezza e finezza è un vero grande Blanc de Blanc. Grand Blanc è uno Champagne da aperitivo superbo per le migliori occasioni; Sarà anche un compagno meraviglioso per tutti i frutti di mare, specialmente capesante, aragoste e gamberi. Assemblaggio Viene utilizzata solo la Cuvée pura (prima spremitura) di alta qualità uve Chardonnay. Circa il 15% della miscela è dalla Clos des Goisses vigneto a Mareuil sur Ay con un altro 15% proveniente dal 1er Cru uve Chardonnay provenienti da Montagne de Reims (Trépail). Il resto viene da 1er Cru e Grand Cru Chardonnay dalla Côte des Blancs (principalmente Cuis, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Vertus). Vinificazione Tradizionale, evitando l'ossidazione prematura. Negli anni scorsi, una parte del vino è stato fermentato in botti in modo da ottenere una variazione leggera del gusto aggiungendo la complessità della miscela. Questi vini fermentati in botte non subiscono fermentazione malolattica. Il dosaggio (8-9 grammi / litro) è basso e liquori non sono invecchiati, in modo da non influenzare il carattere del vino e della purezza. Invecchiamento La politica di Philipponnat è quella di invecchiare i suoi millesimati un minimo di cinque anni dalla vendemmia al rilascio. Grand Blanc 2005, per quanto ancora elegante e fresco mostra già la pienezza di uno Chardonnay ben invecchiato. Ogni bottiglia porta la data di sboccatura sull'etichetta posteriore. Annotazioni di Degustazione Aspetto: oro chiaro con striature delicate di verde, con una mousse particolarmente fine e persistente. Naso: sentori floreali di fiori di tiglio e di gigli. Sapore: Decisamente uno "Champagne Facile", c'è un elegante equilibrio tra potenza e finezza. E' fresco. con buona vivacità e un lungo finale. La sua texture è decisamente minerale. Invecchiamento Grand Blanc 2005 è pronto da bere ma migliorerà ancora e acquisirà pienezza per i prossimi 5 o 6 anni se conservato in una cantina fredda e buia.
Xtrawine
Xtrawine

4/5

Lo Champagne "Grand Blanc" 2007 di Philipponnat deriva da uve chardonnay dei vigneti Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e del Clos des Goisses.

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