“PRODUTTORE: PhilipponnatUVAGGIO: 54% Pinot Noir - 38% Chardonnay - 8% Pinot Noir Clos de GoissesGRADAZIONE: 12,5CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Millesimato Cuvée Première di Pinot Noir di Aÿ (54%), Chardonnay della Côte des Blancs (38%) e Pinot Noir vinificato in rosso del Clos des Goisses (8%). Una parte del vino ha completato la sua fermentazione in legno. Colore salmone profondo, spuma sottile e delicata. Naso: piccola frutta rossa che prende poi accenni di cuoio e spezie dolci, infine di cioccolata bianca. Palato: attacco fresco e puro, molto raffinato e delicato.”
