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Champagne

Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Millésime Magnum 2008

Magnum

Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Millésime Magnum 2008

201,76€
201,76€
Negozio: Lilovino IT (Francia) Consegna prevista: 48h - 4 giorni
Spese di spedizione: 16,80€
Solo 3 unità

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2008
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Philipponnat
Volume: 150cl
Allergeni: Contiene solfiti
Philipponnat è il produttore di questo Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Millésime Magnum 2008 (605,28€), un vino spumante de la DO Champagne con uve della vendemmia di 2008. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Millésime Magnum 2008

Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Millésime Magnum 2008

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo dorato con riflessi ambrati brillanti.
  • Naso: Profumo espressivo con note di pane appena sfornato, miele e frutta matura.
  • Bocca: Sapore ricco, con note di prugne candite, frutta matura e vaniglia.

DENOMINAZIONE: Champagne (Francia).

CANTINA: Philipponnat.

VITIGNO: Pinot Nero (65%) e Chardonnay (35%).

INVECCHIAMENTO: Matura in barili per 8 anni accanto ai lieviti prima di essere imbottigliato e immesso sul mercato.

VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate senza fermentazione malolattica per mantenere fresco il vino.

ABBINAMENTI: Ideale con carni bianche, pesce, frutti di mare, crostacei, grigliate, caviale, formaggi freschi, piatti agrodolci e salumi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

GRADO ALCOLICO: 12%

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La Cantina

Philipponnat

Philipponnat

Fondata nello Champagne fin dal 16 ° secolo, la famiglia Philipponnat iniziò a produrre vini champagne dal Secondo Impero. La casa subì un boom dal 1910, che fu confermato nel 1935 dall'acquisizione di Clos des Goisses.

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Opinioni su Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Millésime Magnum 2008

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2008 - Image non contractuel. Un beau mariage avec les fruits de mer, grâce au caractère très sec de cette cuvée dosée en extra brut, ou avec des poissons pochés ou grillés. En contraste sec-gras en l'associant avec des volailles grasses comme le chapon. Un accord plus audacieux avec le caviar ou des plats très épicés comme un tandoori indien. La Cuvée 1522 possède une belle ampleur, ce qui en fait un excellent champagne de table. Éviter toutefois l'aigre-doux et le sucré. Servir frais mais pas trop froid, autour de 8 à 9ºC
à l'apéritif, et 10 à 12ºC à table.
Après un vieillissement optimal en caves, la Cuvée 1522 pourra se conserver au moins dix ans dans la fraîcheur et l'obscurité, tout en continuant à prendre de la rondeur et à développer sa complexité.
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