Champagne
Perrier-Jouët Blason Rosé
75cl
Perrier-Jouët Blason Rosé
-19%
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Perrier-Jouët Blason Rosé è uno champagne che unisce vinosità e rotondità, ma che allo stesso tempo mantiene uno spirito vivace e fresco. Si tratta di una cuvée ampia e strutturata, con un 20% di vini di riserva che permette di creare un equilibrio tra la coerenza nello stile di Perrier-Jouët e gli effetti del clima dell'annata.
Costruita sul modello della cuvée Grand Brut, questa cuvée è leggermente arricchita con Chardonnay per compensare l'apporto della vinosità dei vini rossi. Perrier-Jouët Blason Rosé combina l'eleganza e la finezza dello Chardonnay (25%), la struttura del Pinot Noir (50% di cui un parte vinificato in rosso) e il fruttato del Pinot Meunier (25%).
Secondo lo chef de caves Hervé Deschamps, Perrier-Jouët Blason Rosé è il vino gourmet della collezione della Maison, una miscela generosa e spontanea. Tutti gli amanti dello champagne rosé troveranno in questa cuvée il vino perfetto per tutte le occasioni.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Colore dello spumante: | Rosato |
| Altre Annate: | Altre annate |
| Denominazione: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Cantina: | Perrier Jouët |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Temp. Di Conservazione: | 10-15ºC |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
| Invecchiamento : | Riserva |
Descrizione di Perrier-Jouët Blason Rosé
Perrier-Jouët Blason Rosé (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Rosa salmone, con leggeri riflessi aranciati.
- Profumo: Fruttato, con note di frutti a bacca rossa, lamponi, fragoline di bosco. Presenti anche note floreali.
- Bocca: Vivace e intenso, delicato e complesso. Finale lungo.
DENOMINAZIONE: Champagne
VIGNETO: Perrier Jouët
UVE: 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier.
PREPARAZIONE: Assemblaggio di una cinquantina cru, con l'aggiunta di circa il 20% di vini di riserva. Dosato circa 10g/L a seconda dell'annata.
INVECCHIAMENTO: Invecchia tre anni in cantina.
ABBINAMENTO: Aperitivo, cucina esotica e speziata (indiana), pollame, dessert ai frutti rossi.
TEMPERATURA: 9º-11ºC
ALCOOL: 12%
Come servire
Temp.
9-11ºC
La Cantina
Perrier Jouët
Perrier-Jouët è un punto di riferimento nel mondo dello champagne. La maison si trova nel comune di Épernay, nel dipartimento della Marna, e possiede circa 266 acri di vigneti nella regione dello Champagne. Fin dalla sua fondazione, nel 1811, Perrier-Jouët si è dedicata alla produzione su piccola scala e, in più di due secoli di storia, ha contato sulla collaborazione di soli 7 Maître de Chai, che hanno saputo conservare i segreti di uno stile unico. Oggi, fa parte del gruppo Pernod Ricard.
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