Champagne
Mumm Cordon Rouge
75cl
Mumm Cordon Rouge
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Il Mumm Cordon Rouge è lo champagne adatto alle grandi occasioni e ai grandi eventi. Cuvée emblematica conosciuta in tutto il mondo, il Cordon Rouge ha convertito G.H. Mumm nella maison di champagne più celebre.
Ma perché proprio un nastro rosso? Nel 1876, Georges Hermann Mumm decise di rendere omaggio alla cuvée che lo aveva reso celebre ornandone la bottiglia con un nastro di seta rosso, solitamente indossato dai grandi personaggi insigniti della Legion d'Onore, la più alta onorificenza attribuita dalla Repubblica Francese.
Senza dubbio, il Mumm Cordon Rouge ha prestato fede al motto della maison, che recita "Only the best".
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Altre Annate: | Altre annate |
| Denominazione: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Cantina: | G.H. Mumm |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Pinot Noir (45%), Chardonnay, Pinot Meunier |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
Descrizione di Mumm Cordon Rouge
Mumm Cordon Rouge (Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Color giallo dorato con riflessi di giada; bollicine abbondanti, ma fini ed eleganti, che dimostrano la finezza e la dinamicità di questo champagne.
- Naso: I profumi di pompelmo e limone, uniti alla ricchezza di frutti carnosi come la pesca bianca, l'albicocca e la mela acidula, conferiscono al vino la sua freschezza e vivacità. Entra in gioco anche la frutta secca, in armonia con i sentori di miele.
- Sapore: Ricco di schiuma al palato, che però non si impone. Il perfetto equilibrio è associato ad una vinosità rotonda e ampia. La complessità degli aromi di frutta fresca e caramello dona maggiore intensità al risultato finale. Si tratta di un delicato equilibrio, la cui lunghezza è eccezionale nel finale.
DENOMINAZIONE: Champagne
VIGNETO: G.H. Mumm
UVA: 5% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier.
PREPARAZIONE: Per preservare la purezza degli aromi e i sapori delle uve, ognuno dei 77 cru viene vinificato separatamente. Il Pinot Noir apporta la struttura e il vigore; il Chardonnay dona finezza ed eleganza; il Pinot Meunier apporta tocchi fruttati e aciduli.
ABBINAMENTI: Aperitivi, frutti di mare, risotti, carni bianche, caviale, ostriche, dessert, frutti di bosco.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10ºC
GRADO ALCOLICO: 12% Vol.
Come servire
Temp.
8ºC
La Cantina
G.H. Mumm
L'intera filosofia della maison di champagne G.H. Mumm può essere riassunta nel celebre motto del suo fondatore, Georges Hermann Mumm: "solo il meglio". Il marchio oggi rappresenta uno dei brand più popolari e di punta del gruppo francese Pernod Ricard.
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