Champagne
Moët & Chandon Brut Impérial
75cl
Moët & Chandon Brut Impérial
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Moët & Chandon Brut Impérial , cuvée emblematica del marchio più venduto al mondo, si distingue per il suo sapore fruttato, seducente e dall'elegante maturità. È uno champagne che appassiona per le sue bollicine fini, fresche e inebrianti, di cui non se ne può fare a meno durante feste e celebrazioni speciali. Uno champagne davvero imperiale, che nasce dall'assemblaggio di oltre 100 vini provenienti da vigneti di 150 villaggi differenti.
Uno degli elementi che rendono speciale Moët & Chandon Brut Impérial è il suo stoccaggio in gallerie di pietra calcarea che si estendono per 110 chilometri e che servono da cantina. Anche la storia passata ha un certo peso nella popolarità di questo champagne. Sapevate, ad esempio, che Napoleone Bonaparte ne era un grande amante e che ne portava grandi quantità con sé durante le sue spedizioni?
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Altre Annate: | Altre annate |
| Denominazione: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Cantina: | Moët & Chandon |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
| Invecchiamento : | Riserva |
Descrizione
Moët & Chandon Brut Impérial (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Color giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, con perlage fine e costante.
- Naso: Profumo pulito, impeccabile e di notevole intensità. Aromi di frutta bianca matura (pera, mela verde), agrumi, frutta candita, cereali e noce; con note leggermente affumicate e di semi di anice. Freschi ricordi minerali e di fiori bianchi.
- Sapore: Fresco al palato, saporito, fruttato. Note che ricordano l'albicocca, la pera, la pesca, la mela e gli agrumi. Sapore sontuoso e sottile, con un piacevole finale asciutto.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne
VIGNETO: Moët & Chandon
UVE: 20-30% Chardonnay, 30-40% Pinot Meunier, 30-40% Pinot Noir.
PREPARAZIONE E INVECCHIAMENTO: Il coupage include più di 100 vini distinti, dei quali il 20-30% sono vini Riserva selezionati per apportare maturità e complessità. Affinamento per 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
ABBINAMENTO: Dessert, cioccolato bianco, antipasti, formaggio stagionato, carni bianche, salmone, sushi, ostriche, frutta a polpa bianca, torte e pasticcini.
Come servire
Temp.
8-10ºC
La Cantina
Moët & Chandon
Moët & Chandon è una casa di champagne fondata nel 1743 da Claude Moët, che cercò di trasformare un vino regionale poco conosciuto nel preferito dai cosmopoliti di tutta Europa.
Scopri di più sulla cantinaEsperti
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L'ultima versione del NV Brut Imperial si sta mostrando abbastanza bene, esibendo un bouquet attraente di pere affumicate, pane caldo e fiori bianchi secchi. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con una bollicina giovane e spumosa, un'acidità matura e un finale equilibrato ma un po' fugace. Data la quantità prodotta, è uno sforzo davvero impressionante.Vedi altri
L'opinione del sommelier
Juan Manuel Gonzalvo
