Champagne
Moët & Chandon Brut Impérial
75clMoët & Chandon Brut Impérial
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Moët & Chandon Brut Impérial , cuvée emblematica del marchio più venduto al mondo, si distingue per il suo sapore fruttato, seducente e dall'elegante maturità. È uno champagne che appassiona per le sue bollicine fini, fresche e inebrianti, di cui non se ne può fare a meno durante feste e celebrazioni speciali. Uno champagne davvero imperiale, che nasce dall'assemblaggio di oltre 100 vini provenienti da vigneti di 150 villaggi differenti.
Uno degli elementi che rendono speciale Moët & Chandon Brut Impérial è il suo stoccaggio in gallerie di pietra calcarea che si estendono per 110 chilometri e che servono da cantina. Anche la storia passata ha un certo peso nella popolarità di questo champagne. Sapevate, ad esempio, che Napoleone Bonaparte ne era un grande amante e che ne portava grandi quantità con sé durante le sue spedizioni?
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Altre Annate: | Altre annate |
| Denominazione: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Cantina: | Moët & Chandon |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
| Invecchiamento : | Riserva |
Descrizione di Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon Brut Impérial (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Color giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, con perlage fine e costante.
- Naso: Profumo pulito, impeccabile e di notevole intensità. Aromi di frutta bianca matura (pera, mela verde), agrumi, frutta candita, cereali e noce; con note leggermente affumicate e di semi di anice. Freschi ricordi minerali e di fiori bianchi.
- Sapore: Fresco al palato, saporito, fruttato. Note che ricordano l'albicocca, la pera, la pesca, la mela e gli agrumi. Sapore sontuoso e sottile, con un piacevole finale asciutto.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne
VIGNETO: Moët & Chandon
UVE: 20-30% Chardonnay, 30-40% Pinot Meunier, 30-40% Pinot Noir.
PREPARAZIONE E INVECCHIAMENTO: Il coupage include più di 100 vini distinti, dei quali il 20-30% sono vini Riserva selezionati per apportare maturità e complessità. Affinamento per 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
ABBINAMENTO: Dessert, cioccolato bianco, antipasti, formaggio stagionato, carni bianche, salmone, sushi, ostriche, frutta a polpa bianca, torte e pasticcini.
Come servire
Temp.
8-10ºC
La Cantina
Moët & Chandon
Moët & Chandon si trova, per più di due secoli, nel cuore della Champagne. Con la montagna di Reims davanti e la valle della Marna, a ovest si sta impegnando da allora per migliorare questo territorio unico dove ha circa 800 ettari di vigneto e mantenuto da 250 viticoltori.
Scopri di più sulla cantinaEsperti
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L'ultima versione del NV Brut Imperial si sta mostrando abbastanza bene, esibendo un bouquet attraente di pere affumicate, pane caldo e fiori bianchi secchi. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con una bollicina giovane e spumosa, un'acidità matura e un finale equilibrato ma un po' fugace. Data la quantità prodotta, è uno sforzo davvero impressionante.Vedi altri
L'opinione del sommelier
Juan Manuel Gonzalvo
