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Champagne

Louis Roederer Cristal 2012

75cl

RP97Parker

Louis Roederer Cristal 2012

215,00€
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La Cuvée Cristal di Louis Roederer nasce nel 1867 dall'assemblaggio di alcuni di migliori crus della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs. È nata sotto richiesta dello Zar Alessandro II, il quale era un grande appassionato degli champagne della maison. Per lui è anche stata concepita la bottiglia di cristallo a fondo piatto, la quale esalta la trasparenza e brillantezza del vino contenuto.

L'annata 2012 sarà ricordata come una delle più difficili e delicate per la regione dello Champagne. Le avversità climatiche, infatti, hanno fatto sì che le rese risultassero piuttosto basse ma, allo stesso tempo, che le uve raggiungessero uno stato di maturazione praticamente perfetto. Il risultato: vini ricchi, corposi e ben strutturati.

La Cristal è una cuvée elegante, nobile verrebbe da dire, aromaticamente potente e concentrata. Composta per il 60% da Pinot Noir e per il 40% da Chardonnay, rivela freschezza e mineralità. Perfetta per piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2012 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Louis Roederer
Volume: 75cl
Uva: Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Tipo Di Spumante : Brut

Descrizione di Louis Roederer Cristal 2012

Louis Roederer Cristal 2012 (Pinot Noir e Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo oro brillante; effervescenza vivace.
  • Naso: Ricco e complesso; aromi di agrumi, limone candito, frutti aciduli, fiori bianchi, nocciola tostata, vaniglia e pasticceria; sentore affumicato con l'aerazione.
  • Bocca: Concentrato, teso e potente, molto elegante; struttura serica e avvolgente; fresco e gessoso.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Louis Roederer

UVE: 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: 6 anni in cantina; riposa 8 mesi dopo lo sboccamento.

PREPARAZIONE: La vendemmia viene effettuata esattamente 100 giorni dopo la fioritura della vite; pigiatura; prima fermentazione che dura fino alla primavera; assemblaggio dei crus; seconda fermentazione sulle pupitre.

ABBINAMENTO: Pesce, caviale, ostriche, frutti di mare, crostacei

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ºC

ALCOOL: 12%

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Come servire

La Cantina

Louis Roederer

Louis Roederer

La passione per i grandi vini e il desiderio di compensare la "politica del castello" limiti imposti allo sviluppo di Champagne Louis Roederer hanno made Jean Claude Frédéric Rouzaud e cominciò ad acquisire un gruppo esclusivo di aziende vinicole, ma separato, condividere la stessa filosofia di eccellenza, e ora formano il "Gruppo Louis Roederer".

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Punteggi

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Opinioni su Louis Roederer Cristal 2012

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6 opinioni dei clienti
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: Giallo oro brillante; effervescenza vivace.Naso: Ricco e complesso; aromi di agrumi, limone candito, frutti aciduli, fiori bianchi, nocciola tostata, vaniglia e pasticceria; sentore affumicato con l'aerazione.Bocca: Concentrato, teso e potente, molto elegante; struttura serica e avvolgente; fresco e gessoso.DENOMINAZIONE DI ORIGINE: ChampagneVIGNETO: Louis RoedererUVE: 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir.INVECCHIAMENTO: 6 anni in cantina; riposa 8 mesi dopo lo sboccamento.PREPARAZIONE: La vendemmia viene effettuata esattamente 100 giorni dopo la fioritura della vite; pigiatura; prima fermentazione che dura fino alla primavera; assemblaggio dei crus; seconda fermentazione sulle pupitre.ABBINAMENTO: Pesce, caviale, ostriche, frutti di mare, crostaceiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ºCALCOOL: 12%
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