Champagne
Louis Roederer Cristal 2007
75cl
Louis Roederer Cristal 2007
-15%
Ti interesserà sapere che…
Non tutti sanno che il più celebre dei vini di casa Louis Roederer nacque nel 1876 per soddisfare una richiesta dello Zar Alessandro II. L'imperatore di Russia, infatti, chiese a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison. Per rendere ancora più eccezionale questo champagne, venne creata un'apposita bottiglia di cristallo a fondo piatto, materiale da cui poi prese il nome il famoso Cristal.
Elaborato solo nelle grandi annate, proprio come la 2007, il Cristal deve invecchiare per ben 6 anni in cantina e riposare 8 mesi dopo la sboccatura. Il Louis Roederer Cristal 2007 potrebbe conservarsi per 20 anni senza perdere la sua freschezza, dettata dagli aromi fruttati e agrumati, e il suo carattere intenso. Un vino davvero imperiale.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Vintage: | 2007 Altre annate |
| Denominazione: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Cantina: | Louis Roederer |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir, Pinot |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Anno Di Inizio Per Il Consumo Ottimale: | 2015 |
| Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: | 2021 |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
Descrizione
Louis Roederer Cristal 2007 (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir e Pinot)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Giallo paglierino brillante, con caldi riflessi aranciati. Bollicina sottile, dinamica e regolare.
- Naso: Profumo intenso di frutta succosa e matura (pera Williams) e frutta rossa leggermente piccante (ribes nero); nota di pasticceria e di torta di mele appena sfornata; note di cioccolato bianco e aromi di nocciola. Presenta un buon equilibrio tra la frutta matura, acidula e zuccherata, e le note tostate dovute all'invecchiamento.
- Bocca: Attacco al palato rotondo e profondo, con note di frutta matura e sentori di fumo. Texture setosa, vellutata, quasi fondente, con una dissolvenza sensuale; sfumatura polverosa e salina sulla punta della lingua.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne.
VIGNETO: Louis Roederer
UVE: Chardonnay, Pinot Noir.
INVECCHIAMENTO: Invecchiamento in cantina per 6 anni; riposo di 8 mesi dopo la sboccatura.
ABBINAMENTO: Antipasti, formaggio, foie gras, cucina giapponese, pesce, carne bianca, frutti di mare, cacciagione, dessert, frutta.
TEMPERATURA: 10ºC
ALCOOL: 12% Vol.
Come servire
Temp.
10ºC
La Cantina
Louis Roederer
La passione per i grandi vini e il desiderio di compensare la "politica del castello" limiti imposti allo sviluppo di Champagne Louis Roederer hanno made Jean Claude Frédéric Rouzaud e cominciò ad acquisire un gruppo esclusivo di aziende vinicole, ma separato, condividere la stessa filosofia di eccellenza, e ora formano il "Gruppo Louis Roederer".
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Kommentar: Jämfört med 06 så vinner 06 stort. 07 är en riktig citronbomb. För mycket syra och citron tar bort komplexiteten i detta vinet. Dock fortfarande en mycket bra champagne.