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Champagne

Jacquesson Cuvée Nº743 Magnum

Magnum

RP91Parker

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Champagne Jacquesson
Volume: 150cl Altri volumi
Bio:
Uva: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Extra Brut
Champagne Jacquesson ci presenta questo Jacquesson Cuvée Nº743 Magnum (113,00€), un vino spumante della DO Champagne a base di pinot noir, pinot meunier e chardonnay e con un grado alcolico di 12.5º. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e conta su punti robert parker: 91.

Descrizione di Jacquesson Cuvée Nº743 Magnum

Jacquesson Cuvée Nº743 Magnum (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo con perlage dorata e abbondante e persistente.
  • Naso: aromi di frutta matura con tocco lattico.
  • Bocca: elegante e fresco con note fruttate su uno sfondo minerale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Champagne Jacquesson

UVE: Chardonnay (60%), Pinot Nero (20%) e Pinot Meunier (20%).

PREPARAZIONE: Vinificato in vecchie botti con periodi di batonages. Malolátcia.

ABBINAMENTO: Particolarmente consigliato una torta di gamberetti. Com anche cotto frutti di mare e salsa di pesce. Perfetto con tutti i tipi di snack.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C

ALCOOL: 12,5%

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Punteggi

RP91Parker

Opinioni su Jacquesson Cuvée Nº743 Magnum

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8 opinioni dei clienti
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : Ce vin a un jaune vif avec des reflets dorés et perlage abondante et persistante.
  • Nez : un composé bouquet montré par une enveloppe d'agrumes et une base légèrement confites touche les noix et les minéraux et les nuances de pierre.
  • Bouche : Dans la bouche sent fine et soyeuse effervescence qui verrouillages avec un retour olfactif précis, a également une finition propre, les notes fruitées douces. Il est un vin élégant et frais avec des notes de fruits sur un fond minéral.

APPELLATION : Champagne (Champagne, France).

VIGNOBLE : Winery Champagne Jacquesson.

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Le processus de vieillissement se déroule en fûts de chêne, puis complété en bouteilles de verre reposant sur lies, cela peut durer trois ou quatre ans et sinon à échéance à ce moment, peut durer entreposée jusqu'à neuf ans jusqu'à dégorgement et à la vente.

PRÉPARATION : Ce champagne provient de la vendange un manuel et un processus de sélection rigoureux, ce qui a permis d'excellentes variétés de raisins de choix. Cette cuvée est issue de trois Grands Crus et Premiers Crus deux, elle est faite exclusivement musts de la première presse, il est vinifié en fûts de chêne, presque toujours sans filtre, il est donc la plupart du temps un Grand Vin de Champagne. Bien sûr, il a un potentiel de vieillissement remarquable et sont donc fait deux échéances différentes. La première se fait en fûts de chêne et deuxième en bouteilles de vins de Champagne, qui a permis de développer et de bénéficier de bouillonnement de la lente maturation sur lies car il est stocké pendant quatre ans. Si la phase de maturation est prolongée au-delà de quatre ans, le développement des arômes tertiaires combinés avec la fraîcheur grâce au conservé le vieillissement dans une atmosphère légèrement oxydante où le dégorgement peut être retardée jusqu'à ce que la maturation complète qui peut prendre jusqu'à neuf ans.

ACCORDS METS-VIN : Le meilleur servi avec des fruits de mer, avec des crevettes et du poisson. Il est parfait avec toutes sortes de casse-croûte.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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4 /5

TASTING NOTES:

  • View: This wine has a bright yellow with golden reflections and abundant and persistent perlage.
  • Nose: a bouquet compound shown by a slightly candied citrus and base enveloping touches nuts and minerals and stony nuances.
  • Mouth: In the mouth feels fine and silky effervescence that interlocks with a precise olfactory return, also has a clean finish, fruity sweet notes. It is an elegant and fresh wine with fruit notes on a mineral background.

APPELLATION: Champagne (Champagne, France).

VINEYARD: Winery Champagne Jacquesson.

GRAPES: Chardonnay, Pinot Meunier and Pinot Noir.

AGEING: The aging process takes place in oak barrels and then completed in glass bottles resting on the lees, this may last three or four years and if not mature at this time, may last stored up to nine years until disgorgement and sale.

PREPARATION: This champagne comes from the grape harvest produced a manual and a rigorous selection process, which allowed excellent choice grape varieties. This Cuvée comes from three Grands Crus and two Premiers Crus, it is made exclusively with musts of the first press, it is vinified in oak barrels, almost always unfiltered, so it is mostly a Grand Vin de Champagne. Of course, it has a remarkable aging potential and therefore two different maturities are made. The first is done in oak barrels and second in bottles of Champagne wines, which allowed developing effervescence and benefit from the slow maturation on the lees as it is stored for four years. If the maturation phase is extended beyond four years, the development of tertiary aromas combined with retained freshness thanks to aging in a slightly oxidative atmosphere where the disgorgement can be delayed until complete maturation which may take up to nine years.

WINE PAIRING: Best served with seafood, with shrimp and fish. It is perfect with all kinds of snack.

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 8-10 ° C

ALCOHOL: 12%

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4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Dieser Wein hat eine hellgelbe mit goldenen Reflexen und reichlich vorhanden und anhaltender Perlage.
  • Nase: Blümeln Verbindung durch eine leicht kandierten Zitrus- und Basis umhüllenden berührt Nuancen Muttern und Mineralien und steinigem gezeigt.
  • Mund: Im Mund fühlt sich fein und seidig Aufbrausen, dass Verriegelungen mit einem präzisen olfaktorischen Gegenzug auch einen sauberen Abschluss hat, süße fruchtige Noten. Es ist ein eleganter und frischer Wein mit Fruchtnoten auf einem mineralischen Hintergrund.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Champagne (Champagne, Frankreich).

WEINBERG: Weingut Champagne Jacquesson.

REBSORTE(N): Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.

AUSBAU: Der AUSBAU:sprozess findet in Eichenfässern und dann in Glasflaschen ruhen auf der Hefe abgeschlossen, kann dies drei oder vier Jahre dauern und wenn zu diesem Zeitpunkt nicht reift, zuletzt bis neun Jahre und länger haltbar kann bis disgorgement und Verkauf.

HERSTELLUNG: Dieser Champagner kommt aus der Weinernte ein Handbuch und einen strengen Auswahlprozess hergestellt, der ausgezeichnete Wahl Rebsorten erlaubt. Diese Cuvée stammt aus drei Grands Crus und Premiers Crus zwei, es ausschließlich mit Mosten der ersten Presse hergestellt wird, wird er in Eichenfässern gekeltert, fast immer ungefiltert, so ist es meist ein Grand Vin de Champagne ist. Natürlich hat es ein bemerkenswertes AUSBAU:spotential und damit zwei verschiedene Laufzeiten vorgenommen werden. Die erste ist in Eichenfässern durchgeführt und die zweiten in Flaschen Champagner Weine, die auf der Hefe von der langsamen Reifung Aufbrausen und Nutzen erlaubten die Entwicklung, wie sie für vier Jahre gespeichert. Wenn die Reifungsphase über vier Jahre verlängert wird, kombiniert die Entwicklung des tertiären Aromen bei gleichbleibender Frische durch AUSBAU: in einer leicht oxidierenden Atmosphäre, wo die disgorgement bis zur vollständigen Reifung verzögert werden kann, die in Anspruch nehmen bis zu neun Jahren.

PASST ZU: Beste serviert mit Meeresfrüchten, mit Garnelen und Fisch. Es ist perfekt mit allen Arten von Snack.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10ºC

ALKOHOLGEHALT: 12%

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