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Champagne

Jacquesson Cuvée Nº742

75cl

RP94ParkerWS94Wine Spectator

Jacquesson Cuvée Nº742

53,51€
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Negozio: Enovinho IT (Portogallo) Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 7 - 10 giorni
Spese di spedizione: 20,00€

Ti interesserà sapere che…

Gli champagne Jacquesson sono davvero qualcosa di speciale nel panorama delle bollicine. Con una storia di famiglia, un nome che cresce fra gli appassionati dello champagne. Dal papà fondatore Jean Chiquet il timone dell'azienda passa ai figli, Jean-Hervé e Laurent Chiquet, che inseguono l'obiettivo di creare il miglior vino del mondo. L'ambizione non manca e di sicuro molti loro vini sono dei capolavori.

Una traccia di quanta strada abbiano fatto i fratelli Chiquet è rappresentata dalla Cuvée 742. Questo champagne rappresenta la chiara e positiva evoluzione dell'azienda. Nonostante l'aver da sempre scelto un basso rendimento dei vigneti per ottenere una qualità sempre più alta, arriviamo a questo champagne che ha una grande complessità.

Per il Jacquesson Cuvée N°742 è possibile sapere le uve e le dosi utilizzate solo grazie ai fratelli Chiquet: il 50% di Chardonnay, il 30% di Pinot Noir e il rimanente di Meunier. Il blend è completato con l'aggiunta di vini riserva. La formula è più che vincente e questo spumante conquista l'olfatto e risulta avvincente e molto seducente. Ha corpo ma è sottile, con un bouquet floreale e agrumato. Il palato è quello che gode di più con queste bollicine che fanno esplodere la vivacità e la ricchezza di uno champagne indimenticabile.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Champagne Jacquesson
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione di Jacquesson Cuvée Nº742

Jacquesson Cuvée Nº742 (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Morbido, minerale e leggero, con sottili note di fiori di campo, agrumi, buccia di limone, albicocca, pera, mela, frutta secca, miele, vaniglia, rosmarino e timo.
  • Bocca: Sapore delicato, fresco, complesso e ben equilibrato, con una texture cremosa e una leggera profondità al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

CANTINA: Champagne Jacquesson

UVE: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

PREPARAZIONE: Fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini; assemblaggio con vini di riserva (33%) rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.

ABBINAMENTO: Antipasti, frutti di mare, risotti, stufati, formaggi, piatti vegetariani e piccanti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

ALCOOL: 12%

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Punteggi

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Opinioni su Jacquesson Cuvée Nº742

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8 opinioni dei clienti
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo, riflessi dorati e abbondante e persistente perlage.
  • Naso: bouquet composto di agrumi e base leggermente caramellato tocca noci, i minerali e le sfumature di pietra.
  • Bocca: fine e setosa effervescenza intrecciate con un rendimento olfattiva accurata, in modo pulito finale, sapore e note dolci.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: champagne.

VIGNETO: Chardonnay e Pinot Noirs Avize AY e Dizy sono di particolare successo! La raccolta si completa con alcuni vini riservati. Ay, Dizy & Hautvillers (59%), e Avize e Oiry (41%). Vintage Made vini 2014. La miscela viene completato con l'aggiunta di alcuni vini di riserva.

UVE: Chardonnay 61%, Pinot Meunier 21%, 18% Pinot Nero.

PREPARAZIONE: I vini base sono state vinificate spontaneamente e affinato in botti di legno.

ABBINAMENTO: crostacei e piatti di pesce secondi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C

ALCOOL: 12%

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4 /5

Meglio il Jacquesson Extra Brut Cuvée N 742 che il cibo. Lo chiediamo sempre nelle cene con gli amici.
Un Pinot Nero con un colore molto bello. Ricorda altri spumanti, per il profumo di lievito. La struttura di questo Champagne Jacquesson è oleosa.
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Jacquesson Extra Brut Cuvée N 742

3 /5

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Jacquesson Cuvee Nº 742 è molto bello

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