Henriot Brut Souverain

Henriot (Champagne)

RP90WS93B+D16

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Spedizione: Brut de champ IT (Francia)

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Questo Brut Souverain è prodotto dalla cantina Champagne Henriot, una delle ultime case indipendenti e a conduzione familiare nello Champagne. Henriot segue una tradizione di eccellenza, che ricerca il fragile equilibrio tra delicatezza, intensità e purezza. Per sette generazioni la famiglia ha selezionato i migliori vigneti rispettando sempre le qualità delle piante e del terroir, per elaborare cuvée capaci di rappresentarne le caratteristiche nel modo migliore.

Henriot Brut Souverain è costituito da una percentuale equilibrata di Chardonnay, per la maggior parte proveniente dalla Côte des Blancs, e Pinot Nero, per lo più proveniente da viti situate sulla Montagne de Reims.

Scheda tecnica · Henriot Brut Souverain

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Vedi
Denominazione:Champagne (Champagne,Francia)
Cantina: Henriot
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: RP90WS93B+D16
Uva: Chardonnay (50%), Pinot Meunier (5%), Pinot Noir (45%)
Abbinamento: PesceRisoAntipastiDessertCarneRisottoGelatoPate o foie gras
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Premi: 2017 - Coup de Coeur Guide Bettane & Dessauve
Temp.: 8-9ºC
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Henriot

Henriot Brut Souverain (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino; effervescenza abbondante con bolli fini e regolari.
  • Naso: Intensi aromi erbacei e agrumati, con note di mela verde, sambuco, latte e briciole di pane.
  • Bocca: Equilibrato e armonioso al palato; note di brioche, ciliegia e pesca bianca; finale fresco e leggermente amaro alla nocciola.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Henriot

UVE: 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier.

PREPARAZIONE: Cuvée composta da uve provenienti da oltre 25 crus; 30% di vini di riserva.

INVECCHIAMENTO: 3 anni di invecchiamento in bottiglia.

ABBINAMENTO: Antipasti, foie gras, carni bianche, pesce, risotti e creme allo zafferano, gelati, sorbetti e dessert.

TEMPERATURA: 8º-9ºC

ALCOOL: 12% Vol.

Henriot

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Opinioni

Opinione in evidenza su Henriot Brut Souverain

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Pubblicato il a 15.21

4/5

Henriot Brut Souverain

Bel colore dorato. scintilla persistente, fine, bolle regolari. naso Piacevole reso molto elegante dalla grande quantità di Chardonnay. Fresco, ben equilibrato ed armonico al palato.

Altre opinioni su Henriot Brut Souverain

Anonimo

Pubblicato il a 10.59

4 /5

- Una percentuale insolita di Chardonnay conferisce a questo cuvée un profilo originale e molto filante.
- Un champagne pieno di eleganza, leggerezza e finezza, altrettanto piacevole come aperitivo come in tutto un intero pasto.
- Composizione della cuvée: Un'alta percentuale di Chardonnay (circa il 40%) e Pinot nero rappresentano la maggior parte della composizione di questo vino.
- Ogni anno, circa un terzo dei vini di riserva sono incorporati nella cuvée, in modo da garantire la coerenza dello stile Henriot.
Filippo Lorenzoni

Pubblicato il a 15.50

4.5 /5

Ottimo prodotto
Giotto  Izzo

Pubblicato il a 15.44

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Henriot Brut Souverain:
- Vista: oro, luminoso e chiaro. Bollicine fini e regolari.
- Naso: note espressive e rinfrescanti di agrumi e di frutta gialla, aromi floreali (fiori di vite, fiori di sambuco) e dolci (focaccine, pane tostato, mandorle tostate).
- Bocca: note fresche ed equilibrate di pasta, spezie (vaniglia) e frutta (ciliegie, prugne candite).

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Fine Champagne.

Uve: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir.

ABBINAMENTO: pesce e agnello.
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Riassunto di punteggi

(13 opinioni)
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