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Champagne

Dom Pérignon Vintage Luminous 2008

75cl

Dom Pérignon Vintage Luminous 2008

221,43€
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Negozio: Cave Grands Vins IT (Francia) Consegna prevista: 48h - 3 giorni
Questo prodotto ha un tempo addizionale di preparazione di 24 ore.
Spese di spedizione: 34,00€

Ti interesserà sapere che…

Solo champagne elaborati nelle annate migliori e con le migliori uve selezionate di ogni annata: sono queste le regole di **Dom Pérignon. E se l'annata non si dimostra all'altezza degli standard della maison, allora nessuno champagne verrà prodotto. Per creare uno champagne ci vogliono almeno 8 anni, ma il risultato vale la pena: uno champagne sempre diverso, rinnovato ed equilibrato, che non scende mai compromessi.

Il 2008 è stato un anno particolare, caratterizzato dal brutto tempo e dal poco sole. Le condizioni meteorologiche sono migliorate solamente a inizio vendemmia, quando i venti di nord-est hanno, finalmente, ripulito il cielo. Le uve si sono rivelate più mature del previsto e in perfetto stato di salute. Il vino di quest'annata conserva delle caratteristiche ben precise e rimarcate, come l'acidità vivace, la purezza aromatica e l'essenzialità.

E come rendere ancora più luminoso uno champagne che è già di per sé brillante? Semplice, dotando la bottiglia di un particolare dispositivo luminoso. Ecco cosa offre in più la versione Luminous.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2008 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay (51%), Pinot Noir (49%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut

Descrizione di Dom Pérignon Vintage Luminous 2008

Dom Pérignon Vintage Luminous 2008 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo dorato luminoso; perlage fine.
  • Naso: Aromi fragranti di crema pasticcera, agrumi, fiori bianchi, frutti con nocciolo e sale; tocchi freschi di anice, menta e legno.
  • Bocca: Pieno, corposo, avvolgente, dalla spiccata verve sapida; rinfrescante e di lunga persistenza, con note più calde di frutta; ottima acidità.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Dom Pérignon

Dom Pérignon deve il suo nome al monaco benedettino Pierre Pérignon che, con le sue geniali intuizioni, creò un prodotto unico al mondo, tramandandone sapientemente le tecniche negli anni, anche quando le vigne del convento finirono per essere abbandonate. Dom Pérignon, da decenni, è ai vertici delle vendite sul mercato di champagne e rappresenta standard qualitativi elevatissimi. Il primo Champagne Dom Pérignon fu prodotto nel 1936 dalla maison Moët & Chandon grazie a Robert-Jean de Vogüe.

UVE: Chardonnay, Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: 72 mesi sui lieviti.

PREPARAZIONE: Il processo di produzione si basa sulla vinificazione separata dei vitigni, cui segue un periodo di affinamento prima dell'assemblaggio per creare la cuvée definitiva. La presa di spuma e la seconda fermentazione si svolgono in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise.

ABBINAMENTO: Antipasti, paté, foie gras, formaggi molli, pesce, frutti di mare, carne di maiale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12ºC

ALCOOL: 12.5%

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Opinioni su Dom Pérignon Vintage Luminous 2008

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3 opinioni dei clienti
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L'ARMONIA PERFETTA Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata. 2008: UN MIRACOLO DELLO CHAMPAGNE Il 2008 è un anno dominato da cieli grigi e velati: un'eccezione rispetto al resto del decennio, caratterizzato da una prevalenza di tempo bello e generosamente soleggiato. Proprio mentre ha inizio la vendemmia, le condizioni meteo sono finalmente perfette: cieli azzurri e venti di nord e nord-est persistenti. L'uva è più matura del previsto e presenta un equilibrio veramente straordinario. Le viti sono in perfetta salute. All'acidità corroborante, all'essenzialità e alla purezza aromatica, caratteristiche tipiche del vintage del 2008, Dom Pérignon aggiunge profondità, densità e complessità. La luminosità è più calda e meno penetrante. AL NASO L'attacco del bouquet è complesso e luminoso: un mix di fiori bianchi, agrumi e frutti con nocciolo. L'effetto complessivo è enfatizzato dalla freschezza dell'anice e della menta appena tritata. Gli aromi finali offerti dal vino iniziano a rivelare note speziate, legnose e tostate. AL PALATO Dopo un lungo periodo di reticenza, il vino finalmente rivela appieno la sua personalità,  caratterizzata da un equilibrio completo fra naso e palato. Il suo carattere fine, minimalista, puro, tonico e vigoroso si esprime infine anche attraverso note più calde. Il frutto è chiaro e pronunciato. L'acidità tipica del millesimato è decisamente ben integrata. La sua persistenza è principalmente aromatica, austera, fumé e particolarmente promettente. ABBINAMENTI CULINARI Un vino che offre dualismo: calore e freschezza, abbinamenti di carne e note iodate, piatti cucinati o crudi. Le spezie esaltano e valorizzano l'effervescenza del 2008 e aumentano la densità del vino. Dom Pérignon è l'alleato delle sperimentazioni ludiche: arte culinaria, texture e materie.
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4 /5

Dom Pérignon è l'eleganza per definizione,e non solo nel bicchiere,dove si accompagna a vivacità e finezza incredibile. In tutto il mondo la classica bottiglia è sinonimo di esclusività,ricercatezza e bere bene. Meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon. Con quest'edizione si è voluto fare un passo ancora oltre,la bottilia luminos dispone infatti di un piccolo interruttore sul fondo che la rende luminosa. La più richiesta nei migliori club di tutto il mondo.Ordina Dom Perignon Luminos al prezzo esclusivo riservato per te da WineMust!
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4 /5

Champagne Dom Perignon Luminous 2008 è un champagne d'annata, ottenuto dalle migliori uve di un solo anno, e solo quando il raccolto soddisfa le aspettative alte. La sua lunga attesa genitorialità Inoltre richiede da 8 a 10 anni per essere entro la fine stappatura.
Dom Perignon è il marchio di prestigio più famoso del mondo. Chiamato in onore di Pierre Perignon, un monaco benedettino che è accreditato con la scoperta del metodo champanoise. La leggenda narra che quando assaggiato questa bevanda per la prima volta esclamò venire presto, sto testando le stelle.
ABBINAMENTO:
Champagne Dom Perignon 2008 Luminous Marida perfettamente con antipasti, frutti di mare, pesce o riso cotto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Vista: In considerazione si presenta con un colore giallo paglierino.
:. nose Naso, il vino è piena di vita, di mandorle e cacao in polvere a poco a poco mescolata con frutta bianca e fiori secchi.
Sapore: Al palato, il vino è a bordo di un istantaneamente e sorprendente, oscillanti tra la densità e leggerezza quasi senza peso.
L'alcol Champagne Dom Perignon Luminous 2008: 12, 5 gradi.
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Opinioni sulle altre annate di Dom Pérignon Vintage Luminous 2008200620042003

4/5

Ho bevuto l'Dom Pérignon Vintage Luminous con il mio partner, in spirito romantico.
Bel colore. Sa di panificio. Buon sapore tipo di botte.
Un vino di Moët & Chandon ti valorizza ogni pasto.
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Guido Viola

4/5

L'abbiamo ordinato per posta.
Aveva un colore molto spento. Il 2004 Dom Pérignon Vintage Luminous emanava aromi di lievito. Un gusto molto leggero.
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Vittorio Musso

4/5

Ha un colore molto vivace. Odora di lievito e forno.Sapore di more.
Il vino ha migliorato il pranzo.
L'Dom Pérignon Vintage Luminous è il primo vino che ho bevuto con i miei genitori.
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Fiorello Vairo

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