Tendenze:

Champagne

Dom Pérignon Vintage Luminous 2008

75cl

Dom Pérignon Vintage Luminous 2008

252,00€ 220,00€
220,00€ 252,00€
Negozio: Vinopuro Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 48h - 5 giorni
Spese di spedizione: SPEDIZIONE GRATUITA!

-13%

Ti interesserà sapere che…

Solo champagne elaborati nelle annate migliori e con le migliori uve selezionate di ogni annata: sono queste le regole di Dom Pérignon. E se l'annata non si dimostra all'altezza degli standard della maison, allora nessuno champagne verrà prodotto. Per creare uno champagne ci vogliono almeno 8 anni, ma il risultato vale la pena: uno champagne sempre diverso, rinnovato ed equilibrato, che non scende mai compromessi.

Il 2008 è stato un anno particolare, caratterizzato dal brutto tempo e dal poco sole. Le condizioni meteorologiche sono migliorate solamente a inizio vendemmia, quando i venti di nord-est hanno, finalmente, ripulito il cielo. Le uve si sono rivelate più mature del previsto e in perfetto stato di salute. Il vino di quest'annata conserva delle caratteristiche ben precise e rimarcate, come l'acidità vivace, la purezza aromatica e l'essenzialità.

E come rendere ancora più luminoso uno champagne che è già di per sé brillante? Semplice, dotando la bottiglia di un particolare dispositivo luminoso. Ecco cosa offre in più la versione Luminous.

Vedi altro

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2008 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut

Descrizione di Dom Pérignon Vintage Luminous 2008

Dom Pérignon Vintage Luminous 2008 (Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo dorato luminoso; perlage fine.
  • Naso: Aromi fragranti di crema pasticcera, agrumi, fiori bianchi, frutti con nocciolo e sale; tocchi freschi di anice, menta e legno.
  • Bocca: Pieno, corposo, avvolgente, dalla spiccata verve sapida; rinfrescante e di lunga persistenza, con note più calde di frutta; ottima acidità.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Dom Pérignon

Dom Pérignon deve il suo nome al monaco benedettino Pierre Pérignon che, con le sue geniali intuizioni, creò un prodotto unico al mondo, tramandandone sapientemente le tecniche negli anni, anche quando le vigne del convento finirono per essere abbandonate. Dom Pérignon, da decenni, è ai vertici delle vendite sul mercato di champagne e rappresenta standard qualitativi elevatissimi. Il primo Champagne Dom Pérignon fu prodotto nel 1936 dalla maison Moët & Chandon grazie a Robert-Jean de Vogüe.

UVE: Chardonnay, Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: 72 mesi sui lieviti.

PREPARAZIONE: Il processo di produzione si basa sulla vinificazione separata dei vitigni, cui segue un periodo di affinamento prima dell'assemblaggio per creare la cuvée definitiva. La presa di spuma e la seconda fermentazione si svolgono in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise.

ABBINAMENTO: Antipasti, patè, foie gras, formaggi molli, pesce, frutti di mare, carne di maiale.

Vedi altro

Opinioni su Dom Pérignon Vintage Luminous 2008

4

8 opinioni dei clienti
  • 5
    0
  • 4
    8
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La tua valutazione di Dom Pérignon Vintage Luminous 2008:Dai una valutazione a Dom Pérignon Vintage Luminous 2008:

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : beau jaune pâle avec des reflets verdâtres de brillants.
  • Nez : est complexe et lumineux, un mélange de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits en pierre. L'effet global est renforcée par la fraîcheur de la menthe anisé et écrasée. Le vin offre des arômes finaux commencent à montrer épicé, boisé et de pain grillé.
  • Palate : il y a un équilibre complet entre le nez et le palais. Son caractère élancé, minimaliste, pur, tonique et athlétique maintenant exprimé chaleureusement. Le fruit est forte et claire. L'acidité caractéristique de la récolte est remarquablement bien intégré. Leur persistance est principalement aromatique, gris, fumé et très prometteur.

APPELLATION : DO Champagne, France.

VIGNOBLE : Dom Pérignon.

CÉPAGES : Chardonnay et Pinot Noir.

ÉLEVAGE : réservoirs en acier inoxydable et le vieillissement en bouteille.

Méthode : Handpicked et vinification traditionnelle. Fermentation dans des levures en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Viandes des appariements Poissons, fruits de mer cuits et crus. Les épices et améliorer accentuent le vin et densifié effervescence. Un Dom Pérignon aime expériences ludiques : arts culinaires, de textures et d'autres questions.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 08/05 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Vedi altri
,

4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: schön hellgelb mit grünlichen hellen Blitzen.
  • Nase: komplex und hell, eine Mischung aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Steinobst. Der Gesamteffekt wird durch die Frische von Anis und zerkleinerte Minze verbessert. Die endgültige Wein bietet Aromen beginnen würzig, holzig und Toast zu zeigen.
  • Mund: gibt es eine komplette Balance zwischen der Nase und Gaumen. Ihr schlanker Charakter, minimalistisch, rein, getont und sportlich jetzt auch warm ausgedrückt. Die Frucht ist scharf und klar. Die charakteristische Acidität der Ernte wird bemerkenswert gut integriert. Ihre Hartnäckigkeit ist in erster Linie aromatische, grau, rauchig und sehr viel versprechend.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: DO Champagne, Frankreich.

WEINBERG: Dom Perignon.

REBSORTE(N): Chardonnay und Pinot Noir.

AUSBAU: Edelstahltanks und AUSBAU: in der Flasche.

WEINBEREITUNG: Handpicked und traditionelle Weinbereitung. Gärung in Edelstahl Hefen.

PASST ZU: Fisch-Paarungen Fleisch, Meeresfrüchte gekocht und roh. Gewürze verbessern und die Brausen und verdichtet Wein akzentuieren. Ein Dom Perignon mag spielerisch Erfahrungen: Kochkunst, Texturen und andere Angelegenheiten.

SERVIERTEMPERATUR: 5-8 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13%

Vedi altri
,

4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: schön hellgelb mit grünlichen hellen Blitzen.
  • Nase: komplex und hell, eine Mischung aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Steinobst. Der Gesamteffekt wird durch die Frische von Anis und zerkleinerte Minze verbessert. Die endgültige Wein bietet Aromen beginnen würzig, holzig und Toast zu zeigen.
  • Mund: gibt es eine komplette Balance zwischen der Nase und Gaumen. Ihr schlanker Charakter, minimalistisch, rein, getont und sportlich jetzt auch warm ausgedrückt. Die Frucht ist scharf und klar. Die charakteristische Acidität der Ernte wird bemerkenswert gut integriert. Ihre Hartnäckigkeit ist in erster Linie aromatische, grau, rauchig und sehr viel versprechend.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: DO Champagne, Frankreich.

WEINBERG: Dom Perignon.

REBSORTE(N): Chardonnay und Pinot Noir.

AUSBAU: Edelstahltanks und AUSBAU: in der Flasche.

WEINBEREITUNG: Handpicked und traditionelle Weinbereitung. Gärung in Edelstahl Hefen.

PASST ZU: Fisch-Paarungen Fleisch, Meeresfrüchte gekocht und roh. Gewürze verbessern und die Brausen und verdichtet Wein akzentuieren. Ein Dom Perignon mag spielerisch Erfahrungen: Kochkunst, Texturen und andere Angelegenheiten.

SERVIERTEMPERATUR: 5-8 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13%

Vedi altri
,
Opinioni sulle altre annate di Dom Pérignon Vintage Luminous 200802010020091

4/5

Me l'ha portato un amico e l'ho aperto con lui.
Ha un colore molto intenso. Il 2010 Dom Pérignon Vintage Luminous Label emanava aromi di lievito. Aveva un difetto perchè sapeva di sughero.
Non l'ho abbinato con niente.
Vedi altri
Arnaldo Bianchi
Dom Pérignon Vintage Luminous Label 2010

4/5

Aromi di fermentazione e lievito . La struttuta è acquosa.
Il più consigliato del Champagne.
Vedi altri
Lenard Fazio
Dom Pérignon Vintage con Luz 2009

Altri prodotti della stessa cantina