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Champagne

Dom Perignon Vintage 2008

75cl

RP95+ParkerWS96Wine Spectator

Dom Perignon Vintage 2008

250,00€ 225,00€
225,00€ 250,00€
Negozio: Divine Golosità Toscane Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 24h - 3 giorni
Spese di spedizione: SPEDIZIONE GRATUITA!

-10%

Ti interesserà sapere che…

Creare ad ogni annata qualcosa di eccezionale; seguire un'ambizione nuova e creativa; cercare di dare vita a un ideale: è da questi principi che nascono gli champagne di Dom Pérignon. Poiché è il tempo ciò che forgia l'identità dello champagne, le preziose bottiglie si rivelano solo dopo lunghi anni trascorsi nella freschezza e nell'oscurità delle cantine della maison. La maturazione delle bottiglie sui lieviti permette ai vini di trasformarsi poco a poco, evolvendosi verso nuove fasi di pienezza e rivelando, infine, lo spirito che anima il DNA di un qualsiasi Dom Pérignon. Ed è dopo più di otto anni di elaborazione che questo Dom Perignon Vintage 2008 ha visto la luce.

Si tratta di un coupage di uve Chardonnay e Pinot Noir nate in un annata caratterizzata dal cattivo tempo e dalla mancanza di sole. Nonostante ciò, grazie all'esperienza della casa e al terroir unico della regione dello Champagne, le uve sono arrivate alla vendemmia in uno stato di salute e maturazione ideale.

Il 2008 porta con sé delle caratteristiche ben precise: l'acidità energica e vivace, la purezza aromatica e l'essenzialità.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2008 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut

Descrizione di Dom Perignon Vintage 2008

Dom Perignon Vintage 2008 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Oro chiaro, luminoso; perlage fine.
  • Naso: Complesso, con note di fiori bianchi, agrumi e drupacee; il bouquet è vivacizzato da fresche note di anice e menta; nel finale, offre profumi speziati, legnosi e di pane tostato.
  • Bocca: Equilibrio completo tra naso e palato; carattere tagliente, minimalista, puro e fresco; vi sono, però, note più calde di frutta; acidità molto ben integrata.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Dom Pérignon

UVE: Chardonnay, Pinot Noir.

ABBINAMENTI: Prosciutto crudo, formaggi morbidi, paté, foie gras, carne di maiale, frutti di mare, pesce, crostacei.

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Come servire

Temp.

8-10ºC

Abbinamento

AntipastiProsciutti e salsicceFormaggioPate o foie grasCarnePesceFormaggi molliJamón serranoFrutti di mareMaiale

Punteggi

RP95+ParkerWS96Wine Spectator

Esperti

Opinioni su Dom Perignon Vintage 2008

4.3

12 opinioni dei clienti
  • 5
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5/5

Un lujo en el paladar.
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Dom Perignon Vintage 2008

4 /5

Den intensiva färgen lockade mig. Jag älskade lukten av bageriet.Lite salt men fint.
Bra att ta med grillspett från norr.
En väninna bjöd in mig till denna Dom Pérignon Vintage Brut Blanc.
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Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 2008

4 /5

Hadde aromaer av gjær. Jeg nøt den en god stund.
Jeg ble anbefalt den 100% og jeg anbefaler den videre.
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Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 2008

4 /5

Es el vino que recomendaban en el restaurante donde suelo ir.
Se ve intenso. Este Champagne tiene aromas de levadura. Con notas salinas.
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Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 2008

Opinioni sulle altre annate di Dom Perignon Vintage 2008020090201202010

5/5

Tutto OK!
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Anonimo

4/5

Nel corso di una cena con altre coppie.
Buon colore. Un Champagne con aroma di lievito. Mi è sembrato carnoso.
Non mi è piaciuto con la carne che abbiamo mangiato.
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Guido Viola

4/5

Ho acquistato alcune casse direttamente presso la cantina.
Mi è piaciuto soprattutto il colore. Traspirava un aroma di lievito. Al palato sa di affumicato.
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Pietro Cely
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

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