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Champagne

Dom Perignon Vintage 2004

75cl

RP95ParkerWS95Wine SpectatorRVF17RVF

Dom Pérignon Vintage 2012

269,40€ 229,00€
229,00€ 269,40€

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Lo Chef de Cave Richard Geoffroy parla del Dom Perignon Vintage 2004 come della perfetta incarnazione dell'ideale della maison, paragonabile alla mitica annata 1970. È uno champagne elegante e minerale, che acquisterà profondità, intensità e consistenza nel tempo.

L'annata 2004 è stata un'annata ricca e generosa. Lo sviluppo delle piante è stato regolare per tutta la stagione, e la mancanza di incidenti ha permesso di ottenere un raccolto abbondante. Durante tutto l'anno, anche nel mese di agosto, le temperature si sono mantenute piuttosto fresche, ad eccezione delle settimane precedenti la vendemmia, che sono state calde e secche. La vendemmia è iniziata il 24 settembre con delle uve ben mature e in perfette condizioni di salute.

Ottenuto dalle varietà Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, il Dom Perignon Vintage 2004 è uno champagne capace di accopagnare numerosi piatti. Da provare assolutamente con ostriche, pesce e crostacei, oppure durante l'aperitivo.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2004 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 2030
Tipo Di Spumante : Brut
Punti Vinous: 94

Descrizione di Dom Perignon Vintage 2004

Dom Perignon Vintage 2004 (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo chiaro; bollicine fini.
  • Naso: Note di frutta bianca, mela verde, fiori secchi, mandorla e cacao; classici sentori di tostatura.
  • Bocca: Ampio, denso e cremoso, ma allo stesso tempo leggero; tocchi leggermente dolci e speziati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Dom Pérignon

UVE: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

ABBINAMENTO: Carne bianca, frutti di mare, paté, pesce, frutti di mare, ostriche, salumi, cibi affumicati.

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Come servire

Temp.

10-12ºC

Abbinamento

AntipastiPate o foie grasCarneCarne biancaFrutti di mareFoie

Punteggi

RP95ParkerWS95Wine SpectatorRVF17RVF

Opinioni su Dom Perignon Vintage 2004

4.3

9 opinioni dei clienti
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4.5/5

Doft: Likt smaken så är även doften komplex och djup. Toner av bröd, nötter, kaffe och kola infinner sig.

Smak: En smak som gör att man börjar på riktigt ifrågasätta om det verkligen är champagne man dricker eller något annat magiskt. Smaken tar sig ton av äpple, kanel, mustiga kryddor, kaffe, choklad, vit choklad, nougat, nöt, toner av bröd och även kola. Någonstans längst bak en hint av citron.

Poäng: 9.3-9.5 poäng av 10.

Kommentar: Dom Perignon 04 är en av de absolut bästa champagnerna jag någonsin har druckit. Snäppet under Cristal 06.
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Dom Perignon Vintage 2004

5 /5

Ok
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4 /5

Intense kleur typisch bij de Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut. Brood en bakkerij bij het ruiken.De Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut is een wijn met een goede zuurgraad.
Een mousserende dat stond tegenover het voedsel.
Ik kan me niet voorstellen deze Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut 2004 alleen te drinken.
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Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut 2004

4 /5

Cor bonita e agradável. No nariz, levedura e padaria.Este Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut vai bem com carnes.
Adoro partilhar este vinho com amigos.
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Moêt et Chandon Dom Pérignon Brut 2004

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