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Champagne

Dom Perignon Vintage 2000

75cl

RP94ParkerWS91Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2012

267,00€
267,00€

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È possibile acquistare Dom Pérignon Vintage 2012

Ti interesserà sapere che…

Dom Pérignon Vintage è uno champagne "millesimato". Il termine si riferisce all'anno di raccolta delle uve da cui si ottiene il vino: vengono scelte solo le uve migliori di ogni singola annata - Chardonnay e Pinot Noir - per creare uno champagne che ha fatto dell'eleganza il suo marchio di fabbrica. E se il risultato non è eccezionale, Dom Pérignon non esita a non lanciare sul mercato una nuova annata.

Il 2000 è stato un anno mite, anche se il mese di luglio è stato caratterizzato da temperature più basse rispetto alla media e da temporali frequenti. Lo Chardonnay ha apportato una certa complessità al risultato finale, mentre il Pinot Noir ha donato struttura e consistenza.

Dom Perignon Vintage 2000 è adatto per l'aperitivo a base di fois gras, paté e formaggi molli. Accompagna bene anche piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei e carne bianca.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2000 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut

Descrizione di Dom Perignon Vintage 2000

Dom Perignon Vintage 2000 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Color oro con riflessi verdastri; bollicine fini.
  • Naso: Fresco, pulito e penetrante; profumi vegetali con note di pepe bianco e fiori (gardenia); sul finale, sentori torbati.
  • Bocca: Gusto ricco e ampio; texture morbida, liscia e avvolgente; note di liquirizia, zenzero essiccato, pera e mango.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Moët & Chandon

UVE: Chardonnay, Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: In acciaio e in bottiglia.

ABBINAMENTO: Antipasti, foie gras, paté, formaggi molli, pesce, frutti di mare, aragosta, granchio, carne bianca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C

ALCOOL: 12.5%

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Come servire

Temp.

10-12ºC

Abbinamento

AntipastiFormaggioPate o foie grasCarneFormaggi molliCarne biancaFrutti di mareFoieGranchioLobster

Punteggi

RP94ParkerWS91Wine Spectator

Opinioni su Dom Perignon Vintage 2000

4

3 opinioni dei clienti
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4.5/5

Me hacía tanta ilusión probar este Dom Pérignon Vintage 2000 que apenas lo bebí. Me pasé todo el rato oliéndolo, mirándolo, catando,...
Es un espumoso realmente sutil y complejo, tienes que tener la nariz muy fina para poder describir todos los aromas diferentes. Eso sí, está buenísimo!!!
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Dom Pérignon Vintage 2000

0 /5

Estoy deseando probar este Champagne tan conocido...
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Don Perignon Vintage 2000

4 /5

Het is een aankoop die ik heb in de gastronomische winkel van de buurt gemaakt .
Zo op het oog is het zeer intens. Liet bakkerij geuren. De smaak bleef een lange tijd.
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Dom Pérignon 2000

4 /5

Ganhei num sorteio.
Cor bastante apagada. Levedura e padaria ao nariz. Tem um ponto de champanhe.
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Dom Pérignon 2000

Opinioni sulle altre annate di Dom Perignon Vintage 2000020090201202010

5/5

Tutto OK!
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Anonimo

4/5

Nel corso di una cena con altre coppie.
Buon colore. Un Champagne con aroma di lievito. Mi è sembrato carnoso.
Non mi è piaciuto con la carne che abbiamo mangiato.
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Guido Viola

4/5

Ho acquistato alcune casse direttamente presso la cantina.
Mi è piaciuto soprattutto il colore. Traspirava un aroma di lievito. Al palato sa di affumicato.
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Pietro Cely
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

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