Dom Perignon Vintage 1999

Dom Pérignon (Champagne)

RP96WS90HDV92

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Il 1999 si caratterizza per la qualità omogenea dei mosti in tutta la regione dello Champagne, risultato non affatto scontato visto il difficile andamento climatico: la regione ha sofferto a causa delle dure gelate primaverili e per il clima freddo e piovoso, che ha portato ad una crescita irregolare delle uve. Nonostante ciò, la fede e la determinazione di Moët & Chandon sono state ricompensate da una grande abbondanza di grappoli, da un'estate calda e lunga e da piogge generose proprio nei giorni precedenti la vendemmia, avvenuta il 14 settembre.

Il risultato è questo Dom Perignon Vintage 1999, intensamente floreale, con note di gelsomino profumato che dominano il bouquet. Lasciato riposare nel bicchiere, il vino guadagna ricchezza e i sapori diventano quasi tropicali: albicocche, frutta della passione e pesche emergono da questo sontuoso e opulento Moët & Chandon. Godetevi un bicchiere di pura qualità!

Scheda tecnica · Dom Perignon Vintage

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 1999 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne,Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: RP96WS90HDV92
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Abbinamento: AntipastiFrutti di marePate o foie grasFoie
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Temp. Di Conservazione: 10-15ºC
Temp.: 10ºC
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 2025
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Descrizione · Dom Pérignon

Dom Perignon Vintage 1999 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo brillante.
  • Naso: Leggero e giocoso, con note di angelica, gelsomino, cannella, cacao e tabacco.
  • Bocca: Pieno e complesso; note di terra, di fumo e di torba, risaltate dal calore di spezie piccanti; cuore profondo e rotondo, con tocchi di frutta matura, frutta esotica e un leggero tocco di anice; finale leggermente, con tocchi tostati e iodati.

CANTINA: Dom Pérignon

UVA: 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero.

ABBINAMENTO: Frutti di mare, antipasti, paté e foie gras.

TEMPERATURA: 10ºC

ALCOOL: 12.5% Vol.

Dom Pérignon

Dom Pérignon è un marchio prodotto dalla casa di champagne francese Moët & Chandon ed è il prodotto di prestigio di questa casa. È considerato lo champagne per eccellenza, il più famoso e il più celebrato del mondo . Storia Dom Pérignon era un monaco benedettino dell'abbazia di Hautvillers . In...

Comprare Vino Dom Pérignon:

Opinioni

Opinione in evidenza su Dom Perignon Vintage 1999

Univers Millésimes

Pubblicato il a 05.17

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Dom Perignon 1999

1999 Dom Perignon Champagne - Dom Perignon

Altre opinioni su Dom Perignon Vintage 1999

Fiorello Vairo

Pubblicato il a 09.38

4 /5

Dom Pérignon Vintage 1999

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Dom Perignon 1999 colore oro pallido
- Naso: note di angelica, fiori secchi, nocciola, ananas, cannella e tabacco
- Bocca: sentori di spezie piccante, con note di brioche, pesca e mela cotogna, la sua terroso, fumoso. stretto e croccante sul finale

DENOMINAZIONE: Champagne
VIGNETO: Moët & Chandon
UVE: Chardonnay, Pinot Noir,

INVECCHIAMENTO: 7 anni in cantina
PREPARAZIONE: champagne elaborato solo le buone annate. cernita delle uve. Ogni cru viene vinificato separatamente. Fermentazione malolattica svolta
TEMPERATURA: 10ºC
ALCOOL: 12.5%
Cave Grands Vins

Pubblicato il a 05.02

4 /5

Moët Et Chandon Dom Pérignon 1999

Dom Pérignon Grand Cru da Moët et Chandon Vintage 1999 75 cl di vino bianco da Champagne
Evinite

Pubblicato il a 16.56

4 /5

Champagne Dom Pérignon Vintage 1999

Il récolte1999: L'anno è stato caratterizzato
Due fenomeni insoliti e contrarie: la spettacolare tostatura
uve causati da temperature record in agosto e una prima
metà di settembre particolarmente piovoso. Egli deve attendere
raccogliere ed essere ricompensati dal periodo miracoloso di bel tempo successivo.
Le uve sono sane e una bella maturità. Naso: I primi indizi, mandorle fresche e pompelmo gradualmente aperto alla anacardi e spezie. Ciò è completato da brioche leggermente tostato. Palato: Sembra di entrare nei onda: corre raso e piste, bacio e carezza. Un momento di leggerezza e si scioglie sostanza,
le vibra finali, il palazzo si svegliò con un controllo foga. La persistenza è notevole, evidenziata solo da un colpo di amaro (scorza e germogli).

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Albert López
Albert López

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Non vedo l'ora di provare questo Champagne come ben noto. . .

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