Dom Perignon Vintage 1999

Dom Pérignon (Champagne)

135,00€ (Prezzo approssimativo)

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Dalla mano di Dom Pérignon nos llega este Dom Perignon Vintage 1999 . Si tratta di un vino spumante di Champagne a base di acini di pinot noir e chardonnay di 1999 e con 12.5º di alcol nel volume. Abbina questo Dom Perignon Vintage 1999 con foie e pate o foie gras per godere ancora di più del suo sapore. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co ed è stato qualificato con punteggio di robert parker: 96 e punteggio di wine spectator: 90.
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Il 1999 si caratterizza per la qualità omogenea dei mosti in tutta la regione dello Champagne, risultato non affatto scontato visto il difficile andamento climatico: la regione ha sofferto a causa delle dure gelate primaverili e per il clima freddo e piovoso, che ha portato ad una crescita irregolare delle uve. Nonostante ciò, la fede e la determinazione di Moët & Chandon sono state ricompensate da una grande abbondanza di grappoli, da un'estate calda e lunga e da piogge generose proprio nei giorni precedenti la vendemmia, avvenuta il 14 settembre.

Il risultato è questo Dom Perignon Vintage 1999, intensamente floreale, con note di gelsomino profumato che dominano il bouquet. Lasciato riposare nel bicchiere, il vino guadagna ricchezza e i sapori diventano quasi tropicali: albicocche, frutta della passione e pesche emergono da questo sontuoso e opulento Moët & Chandon. Godetevi un bicchiere di pura qualità!

Scheda tecnica · Dom Perignon Vintage

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Vintage: 1999 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne,Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: RP96WS90HDV92
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Abbinamento: AntipastiFrutti di marePate o foie grasFoie
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Temp. Di Conservazione: 10-15ºC
Temp.: 10ºC
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 2025
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Descrizione · Dom Pérignon

Dom Perignon Vintage 1999 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo brillante.
  • Naso: Leggero e giocoso, con note di angelica, gelsomino, cannella, cacao e tabacco.
  • Bocca: Pieno e complesso; note di terra, di fumo e di torba, risaltate dal calore di spezie piccanti; cuore profondo e rotondo, con tocchi di frutta matura, frutta esotica e un leggero tocco di anice; finale leggermente, con tocchi tostati e iodati.

CANTINA: Dom Pérignon

UVA: 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero.

ABBINAMENTO: Frutti di mare, antipasti, paté e foie gras.

TEMPERATURA: 10ºC

ALCOOL: 12.5% Vol.

Dom Pérignon

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Opinioni

Opinione in evidenza su Dom Perignon Vintage 1999

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1999 Dom Perignon Champagne - Dom Perignon
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:
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Riassunto di punteggi

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Non vedo l'ora di provare questo Champagne come ben noto. . .
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