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Champagne

Dom Perignon Vintage 1999

75cl

RP96ParkerWS90Wine SpectatorHDV92Hachette Vins

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Il 1999 si caratterizza per la qualità omogenea dei mosti in tutta la regione dello Champagne, risultato non affatto scontato visto il difficile andamento climatico: la regione ha sofferto a causa delle dure gelate primaverili e per il clima freddo e piovoso, che ha portato ad una crescita irregolare delle uve. Nonostante ciò, la fede e la determinazione di Moët & Chandon sono state ricompensate da una grande abbondanza di grappoli, da un'estate calda e lunga e da piogge generose proprio nei giorni precedenti la vendemmia, avvenuta il 14 settembre.

Il risultato è questo Dom Perignon Vintage 1999, intensamente floreale, con note di gelsomino profumato che dominano il bouquet. Lasciato riposare nel bicchiere, il vino guadagna ricchezza e i sapori diventano quasi tropicali: albicocche, frutta della passione e pesche emergono da questo sontuoso e opulento Moët & Chandon. Godetevi un bicchiere di pura qualità!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 1999 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Temp. Di Conservazione: 10-15ºC
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 2025
Tipo Di Spumante : Brut
Punti Vinous: 93

Descrizione di Dom Perignon Vintage 1999

Dom Perignon Vintage 1999 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo brillante.
  • Naso: Leggero e giocoso, con note di angelica, gelsomino, cannella, cacao e tabacco.
  • Bocca: Pieno e complesso; note di terra, di fumo e di torba, risaltate dal calore di spezie piccanti; cuore profondo e rotondo, con tocchi di frutta matura, frutta esotica e un leggero tocco di anice; finale leggermente, con tocchi tostati e iodati.

CANTINA: Dom Pérignon

UVA: 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero.

ABBINAMENTO: Frutti di mare, antipasti, paté e foie gras.

TEMPERATURA: 10ºC

ALCOOL: 12.5% Vol.

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Come servire

Temp.

10ºC

Abbinamento

AntipastiPate o foie grasFrutti di mareFoie

Punteggi

RP96ParkerWS90Wine SpectatorHDV92Hachette Vins

Opinioni su Dom Perignon Vintage 1999

4

1 opinioni dei clienti
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La tua valutazione di Dom Perignon Vintage 1999:Dai una valutazione a Dom Perignon Vintage 1999:

4 /5

Jag älskade lukten av bageriet. En touch av sötma i överskott.
Jag anser att ett vin utan ytterligare.
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Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 1999

4 /5

Achei que tinha uma cor apagada. Emanava aromas a levedura.Com um toque amargo no final.
Bebi a acompanhar bacalhau com batatas a murro.
O Dom Pérignon Vintage Brut Blanc é um vinho para partilhar em família.
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Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 1999

4 /5

Attraktiv og intens farge. Jeg elsket lukten av bakeri.Smak av skogsbær.
Siden vi drakk den mellom måltidene kunne jeg ikke kombinere den med noe annet.
Den var del av partiet fra selskapet.
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Dom Pérignon Vintage Brut Blanc 1999

Opinioni sulle altre annate di Dom Perignon Vintage 1999020090201202010

5/5

Tutto OK!
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Anonimo

4/5

Nel corso di una cena con altre coppie.
Buon colore. Un Champagne con aroma di lievito. Mi è sembrato carnoso.
Non mi è piaciuto con la carne che abbiamo mangiato.
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Guido Viola

4/5

Ho acquistato alcune casse direttamente presso la cantina.
Mi è piaciuto soprattutto il colore. Traspirava un aroma di lievito. Al palato sa di affumicato.
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Pietro Cely
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

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