Tendenze:

Champagne

Dom Perignon Vintage 1998

75cl

RP92ParkerWS94Wine Spectator

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La pazienza è una caratteristica indiscutibile di Dom Pérignon, che da sempre segue la saggia decisione di offrire vini prodotti solo con le migliori uve di una singola annata. L'annata 1998 è stata segnata da un forte caldo seguito da precipitazioni fresche. Le alte temperature di agosto, infatti, hanno quasi "bruciato" le uve, che sono state salvate dalle forti e intense piogge di settembre. I frutti hanno così raggiunto una perfetta maturazione, favorita anche dal bel tempo che ha caratterizzato il periodo della vendemmia.

Dom Pérignon Vintage 1998 offre al naso delicati aromi di mandorle fresche, pompelmo e spezie, mentre in bocca dona una piacevole sensazione vellutata e cremosa.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 1998 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione di Dom Perignon Vintage 1998

Dom Perignon Vintage 1998 (Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Color giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Complesso bouquet di frutti rossi, pompelmo, mandorle fresche e brioche.
  • Sapore: Molto equilibrato ed elegante, con aromi di muschio, prugna gialla e pera matura ed intense note minerali; bella acidità.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Moët & Chandon

UVE: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir.

ABBINAMENTO: Frutti di mare, antipasti, foie gras, paté, caviale.

TEMPERATURA: 12º-14ºC

ALCOOL: 12.5% Vol.

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Punteggi

RP92ParkerWS94Wine Spectator

Opinioni su Dom Perignon Vintage 1998

4

3 opinioni dei clienti
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4 /5

La patience est sans aucun doute une caractéristique indiscutable qui accompagne la sagesse de la maison Dom Pérignon Vintage lorsqu'il s'agit d'offrir le meilleur de ses millésimes. La récolte de 1998 a été marquée par deux événements opposés et inhabituels: les températures élevées d'août ont brûlé les raisins de façon spectaculaire, puis les précipitations intenses et abondantes juste avant la récolte ont laissé place à une douce attente pleine de récompenses. Les bonnes conditions météorologiques après les pluies ont permis d'atteindre le point de maturité optimal des raisins récoltés. Dom Pérignon Vintage 1998 offre des arômes délicats d'amandes fraîches, de pamplemousse et d'épices, tandis qu'en bouche, il offre une agréable sensation veloutée et crémeuse à côté du parfum intense mais équilibré dans son ensemble. Cette récolte est une invitation à profiter du plaisir de l'attente en douceur.
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La patience est sans aucun doute une caractéristique indiscutable qui accompagne la sagesse de la maison Dom Pérignon Vintage lorsqu'il s'agit d'offrir le meilleur de ses millésimes. La récolte de 1998 a été marquée par deux événements opposés et inhabituels: les températures élevées d'août ont brûlé les raisins de façon spectaculaire, puis les précipitations intenses et abondantes juste avant la récolte ont laissé place à une douce attente pleine de récompenses. Les bonnes conditions météorologiques après les pluies ont permis d'atteindre le point de maturité optimal des raisins récoltés. Dom Pérignon Vintage 1998 offre des arômes délicats d'amandes fraîches, de pamplemousse et d'épices, tandis qu'en bouche, il offre une agréable sensation veloutée et crémeuse à côté du parfum intense mais équilibré dans son ensemble. Cette récolte est une invitation à profiter du plaisir de l'attente en douceur.
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4 /5

Lorsque Pierre Pérignon prit ses fonctions de procureur à l'Abbaye Bénédictine de Hautvillers en 1668, son but avoué était de concevoir le meilleur vin du monde. Une telle ambition révélait, chez ce jeune moine, un esprit visionnaire et une audace extraordinaire. Il parvint à révolutionner l'histoire du vin et est aujourd'hui reconnu comme le père spirituel du champagne. Aujourd'hui, la Maison de champagne Dom Pérignon perpétue cette approche visionnaire insufflée par son père fondateur, celle du véritable luxe : la réinvention permanente de l'exceptionnel. Les cuvées Dom Pérignon sont un hommage, vivant et toujours renouvelé, à Dom Pierre Pérignon, considéré comme le père spirituel du champagne. Aujourd'hui, c'est à Richard Geoffroy, Chef de Cave et Créateur des Millésimes Dom Pérignon, que revient la mission de perpétuer l'esprit de Dom Pierre Pérignon.
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Dom Pérignon 1998

Opinioni sulle altre annate di Dom Perignon Vintage 199802009020101

5/5

Tutto OK!
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Anonimo

4/5

Buon vino da consumare tra i pasti. Questo 2010 l'ho aperto con un amico.
Aveva un colore molto spento. Con denotazioni di lievito all'olfatto. Predomina la frutta rossa.
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Gabin Motta
Dom Pérignon Vintage Blanc 2010

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