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Champagne

Dom Pérignon Vintage 1990

75cl

RP96ParkerWS98Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2012

267,00€
267,00€

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È possibile acquistare Dom Pérignon Vintage 2012

Ti interesserà sapere che…

La vendemmia del 1990 si è distinta per la sua eccezionale composizione e per la qualità uniforme dei mosti in tutta la regione dello Champagne. Questo raccolto è un esempio inconfondibile della persistenza e della determinazione della maison che, nonostante le tempeste e le oscillazioni del tempo, è riuscita a tirar fuori il meglio del meglio.

Dopo una fase di rapida crescita delle viti, la regione ha subito forti gelate primaverili e la fioritura è stata danneggiata da un clima freddo e piovoso. Molti germogli sono andati persi e la crescita delle uve è stata irregolare. La perseveranza e la fiducia nelle proprie capacità e nell'esperienza sono state ripagate dall'abbondanza dei grappoli e dal vigore dei rami. Il tutto accompagnato da una saggia attesa, che ha visto arrivate un'estate calda, durata fino all'arrivo delle abbondanti piogge nei giorni precedenti la vendemmia (11 settembre). Il risultato è stato un vino pieno, rotondo e di indiscussa armonia, dal sapore delicato e setoso, con aromi floreali e note di mandorla e noci.

Dom Pérignon Vintage 1990 ti invita a goderti l'armonia della qualità.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 1990 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione di Dom Pérignon Vintage 1990

Dom Pérignon Vintage 1990 (Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino; spuma fine.
  • Naso: Note floreali accompagnate da sentori di mandorla fresca, albicocche secche e brioche.
  • Bocca: Pieno, rotondo e armonico; finale setoso alla marmellata di agrumi.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Moët & Chandon

UVE: Chardonnay, Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: In acciaio e in bottiglia.

ABBINAMENTO: Aperitivi, formaggio fresco, paté, fois gras, carne bianca, pesce, frutti di mare, crostacei.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C

ALCOOL: 12.5%

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Come servire

Temp.

10-12ºC

Abbinamento

AntipastiFormaggioPate o foie grasCarnePesceFormaggi molliCarne biancaFrutti di marePesce azzurroPesce biancoFoieGranchioLobster

Punteggi

RP96ParkerWS98Wine Spectator

Opinioni su Dom Pérignon Vintage 1990

4.5

4 opinioni dei clienti
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La tua valutazione di Dom Pérignon Vintage 1990:Dai una valutazione a Dom Pérignon Vintage 1990:

5/5

El mejor champagne que he probado en mi vida. La verdad que de un sabor incomparable. Para tomar en ocasiones especiales
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Increible champagne

4 /5

Het smaakte me eerst de kleur. Ik hield van de geur van de bakkerij. Rook notities in de mond.
Een Dom Perignon die we als een dessert gebruiken na een goed eten.
Ik dronk het met mijn beste vriend.
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Dom Perignon 1990

4 /5

Provei porque o trouxeram como novidade ao meu restaurante habitual.
Gostei especialmente da cor. Mistura de aromas de levedura e padaria. Ficou melhor um pouco mais fresco.
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Dom Perignon 1990

4 /5

Cor atrativa e intensa. Deixava um odor a padaria. Gosto de pão torrado, muito saboroso.
Ficou perfeito com a refeição.
Abri para a minha melhor amiga.
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Dom Perignon 1990

Opinioni sulle altre annate di Dom Pérignon Vintage 1990020090201202010

5/5

Tutto OK!
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Anonimo

4/5

Nel corso di una cena con altre coppie.
Buon colore. Un Champagne con aroma di lievito. Mi è sembrato carnoso.
Non mi è piaciuto con la carne che abbiamo mangiato.
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Guido Viola

4/5

Ho acquistato alcune casse direttamente presso la cantina.
Mi è piaciuto soprattutto il colore. Traspirava un aroma di lievito. Al palato sa di affumicato.
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Pietro Cely
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

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