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Champagne

Dom Pérignon Vintage 1985

75cl

RP96ParkerWS90Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2012

267,00€
267,00€

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Lo Chef de Cave Richard Geoffroy parla di Dom Perignon Vintage 1985 come la perfetta incarnazione dell'ideale della maison: la pienezza dell'armonia. È uno champagne elegante, minerale e intenso, equilibrato e consistente.

Il 1985, infatti, è stato un anno eccezionale per quanto riguarda il meteo. Le uve hanno raggiunto uno stato di maturazione perfetto e sono state raccolte, a partire dal 30 settembre, in condizioni ideali. Il risultato è uno champagne dalle delicate note floreali e di miele, che in bocca regala dolci note di fichi e uva passa.

Dom Pérignon Vintage 1985 è uno champagne ideale per l'aperitivo, ma anche per accompagnare piatti di pesce e carne bianca.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 1985 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione di Dom Pérignon Vintage 1985

Dom Pérignon Vintage 1985 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Oro, con riflessi verdastri; perlage fine.
  • Naso: Attacco floreale intenso; che note di miele d'acacia e confettura di frutta.
  • Bocca: Vinoso, pieno; note di fichi, uva passa e sottobosco.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Moët & Chandon

UVE: Chardonnay, Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: In acciaio e in bottiglia.

ABBINAMENTO: Antipasti, paté, foie gras, formaggi freschi,carne bianca, pesce, frutti di mare, aragosta, granchio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C

ALCOOL: 12.5%

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Come servire

Temp.

10-12ºC

Abbinamento

AntipastiFormaggioPate o foie grasCarnePesceFormaggi molliCarne biancaFrutti di mareFoieGranchioLobster

Punteggi

RP96ParkerWS90Wine Spectator

Opinioni su Dom Pérignon Vintage 1985

4

2 opinioni dei clienti
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La tua valutazione di Dom Pérignon Vintage 1985:Dai una valutazione a Dom Pérignon Vintage 1985:

4 /5

Goede wijn om te klinken. Ik ben gewoon Dom Perignon voor bijzondere mensen te reserveren .
Een met een zeer mooie kleur. bij het ruiken kwamen geuren van gist uit. Het smaakt nogal zacht.
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Dom Perignon 1985

4 /5

Este Dom Perignon vai bem com um peixe bem condimentado. O melhor amigo de Champagne.
Bonita cor. Trazia notas de levedura ao nariz. .
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,

Dom Perignon 1985

4 /5

Tinha uma cor intensa. Aromas fortes a levedura. Muito suave.
Melhor com verdura.
Bebi com um conhecedor de vinhos.
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Dom Perignon 1985

Opinioni sulle altre annate di Dom Pérignon Vintage 1985020090201202010

5/5

Tutto OK!
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Anonimo

4/5

Nel corso di una cena con altre coppie.
Buon colore. Un Champagne con aroma di lievito. Mi è sembrato carnoso.
Non mi è piaciuto con la carne che abbiamo mangiato.
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Guido Viola

4/5

Ho acquistato alcune casse direttamente presso la cantina.
Mi è piaciuto soprattutto il colore. Traspirava un aroma di lievito. Al palato sa di affumicato.
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Pietro Cely
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