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Champagne

Dom Pérignon Vintage 1964

75cl

WS96Wine Spectator

Dom Pérignon Vintage 2012

267,00€
267,00€

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Dom Pérignon Vintage 1964 è lo Champagne ideale per godere del piacere dei dettagli e della precisione. I dettagli sono percepibili nelle sottili sfumature di fumo e ardesia che si combinano con il tono intenso della noce, una maturità data dall'età e bilanciata dall'insolita giovane acidità. Il 1964 è un millesimato caratterizzato dalla freschezza, da un sapore ricco e generoso di frutta e noci e da un finale che si prolunga nella dolcezza morbida del caramello.

La vendemmia di quest'annata è iniziata il 16 settembre, dopo un'estate secca e calda. Dom Pérignon ha saputo sfruttare questa energia estiva per creare uno champagne maestoso, che invita a godere del piacere per il piacere.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 1964 Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Dom Pérignon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut

Descrizione di Dom Pérignon Vintage 1964

Dom Pérignon Vintage 1964 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Color noce dato dall'età.
  • Naso: Ricco e generoso, di caramello, frutta e noce.
  • Bocca: Caratterizzato da un'acidità e da una freschezza tipiche dei vini più giovani; sapori di frutta secca e caramello; molto persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Moët & Chandon

UVE: Chardonnay, Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: In vasche in acciaio inox e in bottiglia.

ABBINAMENTO: Aperitivi, formaggi cremosi, paté e fois gras, carni bianche, pesce, frutti di mare, crostacei.

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Come servire

Temp.

10-12ºC

Abbinamento

AntipastiFormaggioPate o foie grasCarnePesceFormaggi molliCarne biancaFrutti di mare

Punteggi

WS96Wine Spectator

Opinioni su Dom Pérignon Vintage 1964

4

3 opinioni dei clienti
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4 /5

El Chef de Cave Richard Geoffroy habla del Dom Perignon Vintage 1964 como la perfecta encarnación del ideal de la Casa. Es un elegante champán, elegante y mineral. Todavía joven, si no un bebé, con el tiempo adquiere profundidad, intensidad y consistencia. Una joya en el corazón de la Champaña.
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4 /5

met een saaie kleur. Liet bakkerij geuren. Voor een Champagne was ruw in de mond.
De wijn verbeterde het voedsel.
Een Champagne die is de beste alleen te ontdekken.
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Dom Perignon 1964

4 /5

Do clube de vinhos.
Um com uma cor bastante bonita. Adorei o cheiro a padaria. Sabor muito leve a fumado .
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Dom Perignon 1964

Opinioni sulle altre annate di Dom Pérignon Vintage 1964020090201202010

5/5

Tutto OK!
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Anonimo

4/5

Nel corso di una cena con altre coppie.
Buon colore. Un Champagne con aroma di lievito. Mi è sembrato carnoso.
Non mi è piaciuto con la carne che abbiamo mangiato.
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Guido Viola

4/5

Ho acquistato alcune casse direttamente presso la cantina.
Mi è piaciuto soprattutto il colore. Traspirava un aroma di lievito. Al palato sa di affumicato.
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Pietro Cely
Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Vintage Moët and Chandon 2010

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