Deutz Brut Classic

Deutz (Champagne)

RP90WS91HDV3RVF15.5B+D16.5

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Spedizione: Brut de champ IT (Francia)

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Deutz ha creato questo Deutz Brut Classic (32,43€), un vino spumante con DO Champagne a partire dalle varietà pinot noir, pinot meunier e chardonnay e la cui gradazione alcolica è di 12º. Como suggerimento gastronomico, si raccomanda abbinare questo Deutz Brut Classic con pesce bianco e salmone. Un vino spumante valutato con 4,1 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e conta con i seguenti punteggi: punteggio di robert parker: 90 e punteggio di wine spectator: 91.
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Le uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier utilizzate per produrre lo champagne Deutz Brut Classic , tutte raccolte e selezionate esclusivamente a mano, provengono da vigneti situati ad Aÿ, rinomato Grand Cru nel cuore della Champagne.

È uno Champagne dotato di armonia ed equilibrio, caratteristiche assicurate dai tre vitigni che fanno parte della sua composizione: lo Chardonnay apporta freschezza, il Pinot Noir le note fruttate e il Pinot Meunier l'accentuata vinosità.

Al naso, il Brut Classic di Deutz offre un profumo delicato di mela, fiori e pane. Una volta bevuto, invece, si rivela vivace e persistente. Ideale per l'aperitivo e il dessert, ma anche in accompagnamento a piatti a base di pollo, pesce, frutti di mare e crostacei.

Scheda tecnica · Deutz Brut Classic

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Vedi
Denominazione:Champagne (Champagne,Francia)
Cantina: Deutz
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: RP90WS91HDV3RVF15.5B+D16.5
Uva: Chardonnay (33%), Pinot Meunier (33%), Pinot Noir (33%)
Abbinamento: AntipastiDessertCarnePescePesce azzurroSalmonePesce bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Temp.: 10-12ºC
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Deutz

Deutz Brut Classic (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Oro pallido; bollicine fini e lente.
  • Naso: Profumo elegante e di intensità medio-alta; note di mela matura, fiori di acacia e panetteria.
  • Bocca: Fresco, fruttato e vinoso; vivace e ben equilibrato; finale lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Deutz

UVE: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

PREPARAZIONE: Uve raccolte e selezionate a mano; dopo la vinificazione, è prevista una piccola aggiunta di vini di riserva; spumantizzazione per rifermentazione in bottiglia (metodo champenoise), con successivo affinamento sui lieviti.

ABBINAMENTO: Aperitivi, antipasti, carne bianca, pollo, pesce azzurro, pesce bianco, salmone, frutti di mare, crostacei, dessert.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10º-12ºC

ALCOOL: 12%

Deutz

Circa 2 km da Epernay, tra il fiume Marne e le pendici della Montagna di Reims, Ay è il villaggio vinicolo più antico conosciuto nella regione. Fondata nel 1838, il Deutz casa è cresciuto sotto la direzione di 5 generazioni di una famiglia. Alla fine del diciannovesimo secolo aveva acquisito una...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Deutz Brut Classic

Pubblicato il a 10.14

4/5

Deutz Brut Classic

IL VINO Il Classic Brut è l'etichetta più celebre e rappresentativa di  Deutz.  Metodo Classico, è prodotto dai tre tipici vitigni della zona presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier e maturazione di 36 mesi sui lieviti. Una bottiglia impeccabile, che esprime la più vera essenza dello Champagne. LA VIGNA Da cru selezionati nei pressi di Ay. LA MAISON La Maison Deutz nasce nel 1838 ad Ay, nella regione della Champagne, fondata da Wiliam Deutz e Pierre Geldermann. Provenienti da Aquisgarana, i due si stabilirono ad Ay aprendo un piccolo negozio di vino. Fermamente intenzionati a produrre grandi vini a partire da un vigneto particolarmente vocato, acquistarono nel 1838 una prima parcella di terreno ed iniziarono a produrre uva, vinificandola nella loro cantina. Wiliam Deutz, che in precedenza aveva lavorato per Bollinger, dava il proprio apporto di esperienza nella coltivazione e nella vinificazione delle uve e Pierre Geldermann curava l'aspetto finanziario e commerciale della Maison. Negli anni a seguire la Maison Deutz fu costretta a cedere a Louis Roederer il 63% della proprietà, a seguito di alcuni investimenti falliti in Nuova Zelanda e negli Stati Uniti. Col tempo la Maison Deutz si è espansa con l'acquisizione di nuovi cru, sia nei dintorni di Ay, sia nella Cote des Blancs e annualmente produce circa 600mila bottiglie di ottimo Champagne. Le vigne di proprietà, però, non bastano a fornire la quantità necessaria di uva, perciò la Deutz si rivolge a coltivatori locali di provata perizia in grado di garantire un'impeccabile qualità del loro prodotto. Con l'avvento della Louis Reoderer, la cantina è stata completamente ristrutturata e modernizzata: i mosti fermentano in botti di acciaio in ciascuna delle quali è accuratamente trascritta la parcella da cui provengono le uve. Dopodiché i vini vengono messi a riposare nella cantina totalmente sotterranea, che giunge fino a 60 metri sotto il livello del terreno. Il processo produttivo di tutti gli champagne della Maison avviene sotto il controllo e la responsabilità di Fabrice Rosset.

Altre opinioni su Deutz Brut Classic

Anonimo

Pubblicato il a 10.59

4 /5

- Il Brut Classic è una miscela annata non definitivo, con uguali proporzioni di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier completato da una percentuale elevata (20 - 40%) di vini di riserva.
- risultante in un vino splendidamente pura, elegante, con un aroma di limone fresco e una mousse delicata. Secco e con un sacco di sostanza.
- "C'è una nota floreale aromatico ai sapori di albicocca, mela matura, minerale fumoso, kumquat e la scorza di limone in questa ditta frizzante, che è a grana fine ed equilibrato, con un vivace, finitura moderato". - 90 punti, Wine Spectator, novembre 2011.
- 90 punti, The Wine Advocate, marzo 2008 Medaglia d'argento, Decanter Awards 2009 90 punti, Wine Spectator, Novembre 2011 Elenco Oro, Sommelier Wine Awards 2012 Gold List, Sommelier Wine Awards 2012.

Pubblicato il a 08.35

4.5 /5

Eccellente

Pubblicato il a 16.14

4.5 /5

E' il mio champagne preferito
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Riassunto di punteggi

(48 opinioni)
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    4
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    43
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Punteggio Drinks&Co:

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